肉汁が湧き出る“ジューシー”たまらない「ちとせ和牛100％のハンバーグ」地元和牛に自家製デミがたっぷり【千歳】

3/2(月) 0:00配信

JR千歳駅から車で3分の「肉の塊たかはし」は、誕生して間もない“ちとせ和牛”などの肉料理が味わえるお店です。

オープンからもうすぐ1年の新店で、ジューシーな和牛ハンバーグやスタミナ満点の豚肉料理をいただいてきましたよ。

肉汁が湧き出る？地元和牛100％のハンバーグ

お店のイチ押しは、「セット千歳和牛 100%ハンバーグ 2,300円(税込)」。

ちとせ和牛『千美』を100％使用し、5種類あるソースのなかでも一番人気という「自家製デミグラスソース」がたっぷりかかります。

ふっくらふわふわなハンバーグは、口に入れるとジューシーさがたまりません。

よく見るとハンバーグの表面には脂が流れ、まるで肉汁が湧いているかのよう。ジューシーな味わいが堪能できます。

ワインの搾りかすを食べさせているちとせ和牛『千美』は、3～4年前にスタートしたばかりなんだとか。

誕生して間もない地元和牛が食べられるのも、お店の魅力の1つです。

「肉の塊たかはし」では、豚肉料理にもこだわっています。

「セット豚肉の塊 200g 1,700円(税込)」は、柔らかいお肉とたっぷりのニンニクがマッチした一品。

下準備の段階で低温調理で真空しているため、硬くならずに火が通っているんだそうですよ。

エネルギー満点、ボリューム満点の肉メニューを求めて、足を運んでみてはいかがでしょうか。

肉の塊たかはし
住所：千歳市花園5丁目5
営業：午前11時～午後3時(火・土・日)
午前11時～午後2時・午後6時～午後9時(水～金)
電話：050-8882-7720
休：月

みんテレ1月29日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）

記事へのご意見最終更新: 3/2(月) 0:00