高知県産青柚子が爽やか！5日間限定「ゆずからりんcafe」が堺市で開催

1/7(水) 22:00配信

2026年1月10日（土）～14日（水）まで、「SAKAINOMA cafe 熊」（大阪府堺市堺区熊野町西）で「ゆずからりんcafe」が開催に。高知県産青柚子と調味料「ゆずからりん」を味わうメニューが登場するイベントです♪

イベント「ゆずからりんcafe」開催

「ゆずからりん」は、高知県産青柚子の果皮を主原料に、辛すぎない唐辛子、食塩を合わせた独自製法の調味料です。堺に本社がある「柚子辛凛」が製造・販売をしています。

今回のイベントでは、製造過程で生まれる青柚子の果汁や果肉も含めて有効活用。「もっと多くの方に青柚子の香りや味わいを知ってほしい」という想いのこもったメニューが登場します。会場となるのは、堺の魅力を伝えるホテル併設のカフェ「SAKAINOMA cafe 熊」です。

「柚子のシフォンケーキ」は、やさしい甘さのスイーツ。ゆず香るふんわりとした生地が楽しめます。

また、ゆずの爽やかさを楽しみたい方には「柚子のチーズケーキ」がおすすめ。まろやかなチーズのコクと青柚子の爽やかさの相性がばっちりの一品です♪

食べ応えのある「ゆずからりん入り自家製ベーグル」は、ピリ辛がクセになる「ゆずからりん」が練り込まれています。また、「ランチプレート魚のフライゆずからりんタルタル」や「ランチプレート魚の柚子あんかけ」も！

寒い日にぴったりの温かい「柚子茶」は、果実の風味がそのまま感じられる爽やかな味わいです。すっきり爽やかな「自家製柚子シロップのソーダ」では、ゆずの酸味とほのかな苦みを楽しんで♪

大阪・堺のカフェで高知県産青柚子のおいしさが体験できる5日間をどうぞお見逃しなく！　

【開催概要】
期間：2026年1月10日（土）〜14日（水）
時間：9:00～17:00
会場：SAKAINOMA cafe 熊

※【画像・参考】「インフィクス」

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