ごはんが止まらない……。おかずにぴったりの「ナス」のウマい食べ方
副菜に「なすとしし唐のしぎ煮」のレシピに挑戦しました♪ レシピ引用元：https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=7201
JAグループ公式の「なすとしし唐のしぎ煮」のレシピ
材料
ナス 1/2個
しし唐 6個
ごま油 大さじ1/2
ほんだし 少々
水 大さじ1強
味噌 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1
※分量は約1人前です
副菜のレシピを検索していたら発見♪
「なすとしし唐のしぎ煮」のレシピに挑戦してみました。
家にあった材料の関係でナスを減らした分、しし唐を増量して作っています。
また、だし汁はほんだしで代用です。
さっそくレビューをご覧ください♡
作り方①
ナスとしし唐は食べやすい大きさに切ります。
今回は、ナスの皮をむいてみました。
作り方②
フライパンでごま油を熱し、ナスとしし唐を炒めましょう。
作り方③
ほんだし・水・味噌・砂糖を加えて、味付けしたら完成です♪
実食
ごはんが止まらない美味しさに感動♡
ジューシーなナスに、甘辛な味噌がよく合います。
しし唐とも相性がいいですよ。
評価
JAグループ公式の「なすとしし唐のしぎ煮」のレシピ
評価：★★★★★
ナスとしし唐を甘味噌で味付けしたメニューです。
副菜用に作りましたが、メインになるほどごはんによく合うおかずでした♪
甘めが好きなら、砂糖を多めでも良いかもしれません。
一味をかけるとピリ辛で大人味になるかも！
ぜひみなさまも作ってみてくださいね♡
