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ランチやお弁当にもおすすめ!ボタン押すだけ『炊飯器で簡単ピラフ』のレシピ

オリーブオイルをひとまわし

ランチやお弁当にもおすすめ!ボタン押すだけ『炊飯器で簡単ピラフ』のレシピ

今回は簡単にできるピラフの作り方を紹介しよう。食材を切り、調味料を加え、あとは炊飯器に任せるだけ!と、とても簡単に作れるレシピだ。お昼ごはんやお弁当に持っていくのもおすすめだ。今回はベーコンを使用したが、ウインナーやむきエビでも同様に作ることができ、アレンジ自由だ。好きな材料を加え、オリジナルのピラフを作ってみては?ぜひ作り方を覚えてほしい。

材料

3人前

米 2合
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
ハーフベーコン 5枚
冷凍コーン 50g
酒または白ワイン 大さじ2
コンソメキューブ 1個(顆粒の場合小さじ2)
塩 小さじ1/2
黒コショウ 少々
バター 大さじ1
乾燥パセリ 適量

作り方

Step.1 食材の下処理をする

玉ねぎ、にんじんは端を落として皮をむき、みじん切りにする。ベーコンは1cm幅の角切りにする。冷凍コーンは解凍しておく。

Step.2 炊飯器に食材を入れる

炊飯器に、研いだ米、切った食材、酒を加える。2合の線まで水を注ぎ、コンソメキューブ、塩、黒コショウも加えて軽く混ぜる。

Step.3 炊飯する

通常どおり炊飯をする。炊き上がったら、仕上げにバターを入れ、さっくり混ぜる。

Step.4 盛りつける

皿に盛り付け、乾燥パセリを振って完成!

投稿者:管理栄養士 黒木祐梨絵
監修者:管理栄養士 渡邉里英

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