ワインにも合う 生ハムとオリーブのオープンいなり寿司
【材料】（5人分）
味付きいなり：10枚
酢飯
ごはん：300g
すし酢：大さじ1杯
レモンの皮：1/2個分
ブラックオリーブ：30g
生ハム：50g
モッツァレラチーズ：40g
ブラックオリーブ：適量
イタリアンパセリ：適量
【下ごしらえ】
・酢飯用のブラックオリーブは粗く刻みます。
・モッツァレラチーズは小さく割きます。
【作り方】
1: ボウルに【酢飯】の材料を混ぜ合わせ、冷まします。
2: ごはんを10等分にし、いなりに詰めます。
フチを内側に折り入れるときれいに仕上がります
3: 生ハム、モッツァレラチーズ、オリーブを乗せ、イタリアンパセリをトッピングしたら完成です。
コツ・ポイント
コツ・ポイント
関連の動画はこちら
ライター：macaroni 料理家 はまり（料理研究家）