限定パイシュー410円に大満足“シャキシャキリンゴ”宝石いちご…軽い食感でペロリ『限定シュークリーム』も人気
本格的なパイ生地のタルトがおいしい「パイドールアンティーク」。サクサクの生地と季節の果物を生かした色とりどりのタルトがずらりと並んでいますよ。
ラムレーズンが香ってサクッと食べやすい
おすすめの一つは「ラムカスタードアップルパイ」（516円）。
この店の水沼依都季マネージャーによると、土台のタルトパイはクッキー生地に比べて層をなして空気を含んでいるため、サクッと食べやすいのが特徴だそう。
口へ運ぶと、ラムレーズンの香りが広がり、たっぷり入っているリンゴのシャキシャキ感もたまりません。
厳選いちごが宝石みたいにキラキラ
「宝石いちごのタルトパイ」（851円）は名前の通り、イチゴの赤が鮮やかに輝く一品。
収穫時期や産地ごとに、甘さや香りの強いイチゴを厳選して使うそうです。取材した日は、富良野産のさがほのかをぜいたくに盛り付けて使っていました。甘みや香りが強く、酸味が控えめな品種です。
土台のタルトパイと、スポンジのフワッとした食感、イチゴの甘酸っぱさが相性抜群なのはもちろん、フランボワーズとピスタチオも良いアクセントになっています。
限定販売のカスタードパイシュー
この店は、北海道内で5店舗展開する「パイドール」の支店。ほかの系列店で取り扱っておらず、ここだけで限定販売しているのが「カスタードパイシュー」（410円）です。
生地が軽く、甘さも程良く、“大人が楽しめるシュークリーム”といえそうです。
店名の頭に、「焼きたてパイとタルトと絵」とうたわれていますが、「絵」とはどのような意味なのでしょうか？
これは、「似顔絵ケーキ」のことを指しているのだそう！
水沼マネージャーによると、ケーキに顔をプリントする店は多いですが、似顔絵を描ける店は少なくなっているとのこと。「お子さまが喜ぶ姿を見ると、とてもうれしい気持ちになります」と水沼マネージャー。
似顔絵ケーキが記念日をより一層楽しく盛り上げてくれそうですね。
パイドール アンティーク
住所：札幌市中央区南1条西14丁目1ー226 ワフスビル1階
みんテレ4月22日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）