この食感、クセになる。パリパリチョコドーナツ
【材料】（ドーナツシリコン型6個分）
ホットケーキミックス：100g
純ココアパウダー：大さじ1杯
グラニュー糖：大さじ2杯
卵：1個
牛乳：80cc
バター（無塩）：15g
ミルクチョコレート：80g
【下ごしらえ】
・バターはレンジ600Wで20秒加熱して溶かします。
・オーブンは170℃に予熱します。
・チョコレートは粗く刻みます。
【作り方】
1: ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖、牛乳、溶かしバターを加えてよく混ぜ合わせます。
2: ホットケーキミックス、ココアパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
3: シリコン製のドーナツ型に流し入れます。
4: 170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。
5: オーブンから取り出したら型から外し、ケーキクーラーの上で粗熱を取ります。
6: チョコレートをレンジ600Wで40〜50秒加熱し、溶かします。
7: シリコン型に流し入れ、平にならします。
※シリコン型以外で作業するとチョコレートが剥がれなくなってしまうため、必ずシリコン型を使用してください。
8: 粗熱の取れたドーナツを戻し、軽く押し付けます。
9: 冷蔵庫で30分〜1時間冷やし固めます。型から外したら完成です。
ライター：macaroni 料理家 えも（料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー）
