これからの季節にぴったり。切って和えるだけの「ナス」の旨い食べ方
さっぱり食べられそうな「柚子こしょう浅漬け」を作りますよ♪ レシピ引用元：https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=7520
※読者の方が気軽に挑戦できるよう、少しアレンジを加えても美味しく仕上がるレシピとしてご紹介しています。
JAグループ公式の「柚子こしょう浅漬け」のレシピ
材料
ナス 100g
きゅうり 100g
塩 1.5g
柚子胡椒 小さじ1/2
塩こんぶ 5g
純米酢 大さじ1
にんじん 1cm
さっぱり食べられそうな「柚子こしょう浅漬け」を、1人分で作りますよ♪
にんじんをプラスして、白ごまは省きました。
さっそくビューをご覧ください♡
作り方①
ナスときゅうりは食べやすいサイズに切りましょう。
にんじんは千切りにします。
それぞれ塩を振り、水分が出たら絞っておきますよ。
作り方②
塩こんぶ・純米酢・柚子胡椒を混ぜてください。
作り方③
①と②を和えたら、あっという間に完成です。
実食
柚子胡椒がピリッときいていて、大人の味わいです。
さっぱり＆爽やかで、箸が進みますよ♪
箸休めやおつまみの一品によさそうです。
評価
JAグループ公式の「柚子こしょう浅漬け」のレシピ
評価：★★★★★
ただただ切って和えるだけなので、ほぼ5分でできました♪
にんじんを加えると、彩りがよくなるのでおすすめです。
さっぱりしていて、これからの暑い季節にぴったり。
ぜひお試しください♡