JR元町駅近くに新登場『武凛』でクリーミー豚骨ラーメン×焦がしチャーハン 神戸市
JR元町駅山側の大通り・鯉川筋沿いに、新たなラーメン店が誕生しました。8月1日にオープンした『武凛（ぶりん）』（神戸市中央区）です。
元町駅の東口を北側へ出て、徒歩2～3分ほどの場所。駅からすぐのアクセスの良さも魅力です。ちなみに目印になるのは、駅から北へ進んだ先にある「ローソンストア100」。同店はその南側向かいにあります。
お店に入ると、明るいスタッフの方が笑顔で迎えてくれました。入ってすぐの場所には食券機が設置されており、こちらで先に注文するスタイルです。
同店では、「とんこつラーメン」と「汁なしまぜそば」を中心に、焦がしニンニクや濃厚味噌など、数種類の味わいを用意。さらにチャーハンや焼き餃子などのサイドメニューも揃い、好みに合わせて楽しめます。
気になるメニューを注文し、席で待つことに。
実は『武凛』は1階だけでなく、地下にも席が用意されています。地下は1階とはまた違った落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめる空間に。
今回注文したのは、初めての訪問ということで、まずは王道の「武白」をいただくことにしました。さらに今回は＋350円で半チャーハンをセットにできるとのことで、気になっていた「焦がしチャーハン」も一緒に注文。
運ばれてきた「武白」は、キクラゲ、煮卵、のり、チャーシュー、ねぎがのった、見るからに食欲をそそる王道の豚骨ラーメン。
まずはスープをひと口いただくと、濃厚ながらも、まろやかでクリーミーな味わいが印象的です。
「豚骨ラーメン＝濃厚でこってり」というイメージでいただきましたが、思っていたよりも口当たりはやさしく、クリーミーで食べやすい一杯。
麺は豚骨ラーメンらしい細麺を硬めで。ほどよい歯ごたえのある麺に、コリコリとしたキクラゲや食べ応えのあるチャーシューを合わせながら、食感の違いも楽しみつついただきました。
そして、お腹が空いているときは、ぜひチャーハンも一緒に！今回は、気になっていた「焦がしチャーハン」をいただきました。
香ばしい風味が食欲をそそる一品で、ひと口食べると、しっかりと味がついた濃厚な味わい。豚骨ラーメンと合わせても存在感があり、がっつり食べたいときにもぴったりです♪
場所
武凛 元町
（神戸市中央区北長狭通3-3-9 1F）
営業時間
11:00〜23:00
定休日
年中無休（特別な事情がある場合を除く）
オープン日
2026年8月1日（土）