セルリアンタワー東急ホテル、安納芋・栗・かぼちゃの「ハロウィンスイーツ」3種を16日発売
セルリアンタワー東急ホテルは9月16日から10月31日まで、秋の味覚を使った「ハロウィンスイーツコレクション 2026」を販売する。
【写真】安納芋や栗、かぼちゃを使った「ハロウィンスイーツコレクション 2026」（全4枚）
ラインナップは、かぼちゃ、安納芋、栗などを取り入れた「ポティロン」「ロールノワール」「トワル」の3種類。テイクアウト価格はいずれも900円となる。
「ポティロン」は、かぼちゃのコクを生かしたなめらかなムースに、香ばしいキャラメルガナッシュを合わせた一品。チョコレートの帽子を飾り、魔女をイメージしたハロウィンらしいデザインに仕上げた。
「ロールノワール」は、竹炭パウダーを使った黒いスポンジ生地で、和三盆糖を使ったクリームと渋皮栗を包んだロールケーキ。さらに安納芋のペーストを重ね、黒と黄金色のコントラストで秋らしさを表現している。
「トワル」は、ヘーゼルナッツ入りのコーヒームースをチョコレートでコーティングしたスイーツ。フランス語で布や織物、蜘蛛の巣を意味する名前にちなみ、ゴールドに輝く蜘蛛のチョコレートを飾った。
3種類はホテル内のペストリーショップでテイクアウトできるほか、ガーデンラウンジ「坐忘」とガーデンキッチン「かるめら」でもイートインで提供する。
また10月1日から31日までは、3種類のハロウィンスイーツと、オリジナルハロウィンカクテルまたはスパークリングワインを客室で楽しめる宿泊プランも販売する。
