群馬のローカルラーメンが食べたいなあ
冬本番、いよいよラーメンが恋しくなる季節となりました。年越しそばは今年もラーメンかななんて思っているラオタなNicoです。今回ご紹介するのは、高崎市問屋町にある麺屋はる。味のバリエーションが豊富ですが、ここでは定番人気の「こってりしょうゆラーメン」をご紹介します。美味しさと優しさが詰まった一杯ですよ。
問屋団地の先駆的存在高崎市問屋町
問屋町といえば産業を担う卸問屋が集まる場所ですね。高崎の問屋町は昭和40年初頭に150社が進出し、誕生した問屋団地です。流通を近代化したことで売り上げを伸ばしたことから全国的に注目を浴び、高校の教科書にも紹介された群馬を誇る問屋街です。
今回ご紹介する麺屋はるは、高崎問屋町のコンベンションセンター「ビエント高崎」にあります。
ビエント高崎のアットホームなラーメン店
ビエント高崎の1階にあるこちらが麺屋はる。ビエント高崎の駐車場が利用でき、お店の前にも車を停められます。また高崎問屋町駅から徒歩10分弱と、電車でのアクセスも良好です。
店内にはカウンターとテーブル席があり、おひとり様でもグループでもシチュエーションに応じてラーメンや食事、お酒なども楽しめます。
問屋町の中心地にあるため、平日の昼間はサラリーマンを中心に賑わいます。また、近くには大学もあるので学生さんにも大人気。
店主さんのほがらかな人柄もあり、いつものメニューで！が通じる、アットホームな雰囲気のラーメン店は2023年でオープンから8年を迎えます。
メニュー
麺屋はるのメニューです。ラーメンはあっさりとこってりが選べるみそとしょうゆをはじめ、塩や白・赤・魚介とんこつと種類豊富。また激辛メニューもあり、味と辛さが選べます。
コーンやメンマ、煮玉子などのトッピングや餃子、焼もつ、野菜炒め、もつ煮などの一品料理やライス、丼ものなどご飯類もあり。ラーメンとのセットや定食メニューも充実しています。
ソフトドリンクやアルコール類も種類豊富なので、仕事帰りに一杯飲んで帰りたい！という方にもおすすめです。
素材・味・健康にもこだわった自慢のこってりしょうゆラーメン
おしゃれな丼に入ったこってりしょうゆラーメンです。
チャーシュー、ネギ、青梗菜、メンマがデフォルトのトッピングです。
スープは還元水素水を使い、とんこつ･鶏がらと数種類の野菜など一緒に炊き上げ、かえしには秘伝のしょうゆを使用。クリアでまろやかなスープにゴマとこってりの背脂が加わり、旨みのハーモニーを奏でます。
こだわりの小麦と赤城山の伏流水を使い、青竹踏みの技で捏ね上げたストレート麺は、噛めば噛むほど芳醇な旨味が口の中に広がります。麺がスープに絡み、幸せな気持ちがあふれる美味しさ。
豚バラチャーシューは、お肉本来の美味しさを残しつつ、脂っこさを感じないこだわりぶり。秘伝のタレが染み込み絶品。
水素水や化学調味料を必要最小限に抑えているので、味はしっかりしているのに塩分少なめ、スープを飲み干しても喉が乾きません。厳選素材と味にこだわったラーメンは、美味しさと健康にも良い一杯。
さらに、この美味しさでなんとオープン当時から値上げなしというから驚きです。
コスパ抜群の手間暇かけた極上の一杯は病みつきになること間違いなし！高崎に訪れた際にはぜひ味わってほしいラーメンです。
価格：700円（税込）
【店舗情報】
麺屋はる
住所：群馬県高崎市問屋町2-7
TEL：027-388-8906
営業時間：11:30〜14:30 17:30〜21:30
定休日：日曜日、不定休
文・写真：Nico
*店舗情報・メニュー内容は取材時点の内容です。
