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八幡東区「コナズ珈琲」に新作パンケーキ「ピスタチオ&フォンダンショコラ」登場

北九州ノコト

(アイキャッチ画像:ピスタチオ&フォンダンショコラパンケーキ)

“ハワイアンパンケーキカフェ”「コナズ珈琲 八幡店」で、12月15日(水)から来年2月下旬まで、冬限定「‘ONOLICIOUS WINTER(オノリシャスウィンター)」フェアが開催されます。

これに合わせ、緑・赤・白の冬らしい装いの「ピスタチオ&フォンダンショコラパンケーキ」と、寒い冬だからこそ食べたくなる熱々の「フィッシャーマンズライスグラタン」が新登場します。

パンケーキを切ると中からガナッシュがとろけだす「ピスタチオ&フォンダンショコラパンケーキ」

「ピスタチオ&フォンダンショコラパンケーキ」は、濃厚でなめらかなピスタチオクリームをたっぷりかけたパンケーキの中からガナッシュがとろけ出す、目でも楽しめる温かいパンケーキです。

コナズ珈琲オリジナルのふわふわココナッツホイップとさっぱりとしたストロベリーマスカルポーネアイスクリームに加え、甘酸っぱい自家製ベリーソースが味のアクセントになっています。

ハワイコナの程よい酸味と苦みの中にもしっかりとしたコクが感じられる「ハワイコナブレンド」、ワインのようなコク深い味わいの「サンセットブレンド」といったコーヒーとのペアリングがオススメとのことです。

また、12月24日・25日に来店し、「ピスタチオ&フォンダンショコラパンケーキ」を注文した人には、ハワイのお土産の定番「ホノルルクッキー」のプレゼントがあるそうですよ。

シーフードを贅沢に使用した熱々の「フィッシャーマンズライスグラタン」

シーフードとギュッと味のつまったジョナクラブを贅沢に使った熱々の「フィッシャーマンズライスグラタン」は、ハワイの港町にあるレストランで食べているような気分になれる一皿です。

ライスグラタンの上に彩られたシーフードは全6種類。風味豊かなコクのあるバターライスの上に、まろやかでクリーミーなベシャメルソースがたっぷりとかかっています。

ハワイアンカクテルとのペアリングは「ピニャコラーダ」、ノンアルコールカクテルは「ヴァージンチチ」、ハワイアンビールは「ファイヤーロックペールエール」など、さまざまなドリングと一緒に楽しむのもオススメだそうです。

フェアの詳細は「コナズ珈琲」ホームページで見ることができます。

■住所/北九州市八幡東区東田1-2-3
■営業時間/平日10:00~22:00(ラストオーダー21:00)、土日・祝日9:00~22:00(ラストオーダー21:00)
※新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、営業時間は短縮される場合があります

※2021年12月7日現在の情報です

(北九州ノコト編集部)

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