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きょうの料理レシピ: 帆立ての青じそ磯辺巻き

みんなのきょうの料理

きょうの料理レシピ: 帆立ての青じそ磯辺巻き

のりで帆立てを包んだ磯辺巻き。手軽にできて、香ばしさが食欲をそそります。

帆立ての青じそ磯辺巻き

【材料】(2人分)

帆立て貝柱 5~6コ 焼きのり 1~2枚 青じそ 10~12枚 粉ざんしょう 少々 砂糖 小さじ1 しょうゆ 小さじ1

【つくり方】

1. 帆立ては半分に切る。焼きのりは青じその枚数に合わせて、食べやすい大きさに切る。

2. フライパンに帆立てを並べ、中火で焼く。全体に焼き色がついたら、砂糖・しょうゆを加えてからめ、すぐに火を止めて器に盛りつける。

3. 焼きのりの上に青じそ、帆立てを順にのせ、粉ざんしょうをふり、巻いて食べる。

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