ケーキ屋さんでいただく野菜たっぷり手作りランチ♪鈴蘭台『ボンポアン・フィル』 神戸市
神戸電鉄「鈴蘭台」駅から徒歩2分の場所にあるケーキ屋さん『Bonpoint Fil(ボンポアン フィル)』(神戸市北区)のランチメニューを取材してきました。
「鈴蘭台」駅から線路沿いを北へ。坂のない道を歩いていくと、クリーム色の建物が見えてきます。向かって左手がお持ち帰りのケーキや焼き菓子の売り場。右手の窓から見えるのがカフェスペースです。
店内に入るとまず出迎えてくれるのはたくさんの焼き菓子。定番のお菓子セットや季節によって変わる焼き菓子がずらっと並びます。
店内奥の右手に進んだところがカフェスペースです。お店の方に「カフェ利用」と伝えると奥に案内してくれます。
カフェスペースは席間にも余裕があり、ゆったりと過ごせる雰囲気です。
内装を手掛けたのは、デザイナーとして活動するオーナー佐田さんの長男さん。あえてムラを残した塗り壁やステンドグラス、職人による手作りのテーブルなど、店内には「人の手仕事」を感じる工夫が随所に見られます。
ランチやカフェを楽しむ時間を、よりゆったりとしたものにしてくれる空間です。
提供される食器には、店舗設計当時に長男さんが暮らしていた栃木県益子町で集めた「益子焼」が使われています。
今回いただいたのは、オーナーイチオシの「ミラノ風カツレツ」です。焼き野菜もたっぷりで、見た目にも鮮やかな一品。
国産鶏をパルメザンチーズたっぷりのパン粉で包み、サクッと揚げたカツレツ。一口かじると衣の香ばしさが広がります。お肉はとても柔らかいのに衣がサクサクで食感も楽しめる一品です。
玉ねぎとニンニク、トマトを煮込んだ自家製ソースはしっかりと旨味を感じるソースで、カツレツによく合います。
お野菜は、オープン当初オーガニック料理のシェフから直々に調理方法を学んだそう。焼き野菜をはじめとする野菜料理は野菜本来の甘みや香りがしっかり感じられ、主役級の存在感です。
ランチセットに税込550円の追加でデザートとフリードリンクをつけることができます(フリードリンクのみはランチメニューに追加で税込300円)。
通常は特製ケーキまたはシュークリームから選ぶのですが、ケーキ代別途追加でショーケースの中から好きなケーキを選ぶこともできます。
今回筆者がいただいたのは「チーズケーキ」です。数種類のクリームチーズを使用したチーズケーキは、濃厚なのにさっぱりしていて、濃厚なのに後味は軽やか。食後もペロッと平らげてしまいました。
使用しているタルトは生地から自家製。実はタルト生地を自店で焼いているケーキ屋さんは少ないそうです!タルト好きの筆者としては、他のタルト系のケーキもぜひ食べてみたくなりました。
その他にもさまざまなランチメニューがあり、多くのメニューはテイクアウトも可能です。今後は夜営業の「ビストロ」も予定されているそう。
ランチやカフェはもちろん、今後オープン予定の『ビストロ ボンポアン』も楽しみです。
場所
ボンポアン・フィル
(神戸市北区鈴蘭台北町1-10-3)
営業時間
10:00〜18:00(ランチ 11:30〜15:00、カフェL.O.17:00)
定休日
なし
駐車場
近隣のコインパーキングをご利用ください