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【Un Grand Pas】リピーター続出の人気メニュー『アジフライ』、今ならプラス1個でお得!|佐渡市佐和田・アングランパ

日刊にいがたWEBタウン情報

 
店名の意味にちなんだお店のロゴが目印です!
店内には「孤独のグルメ」で知られる漫画家・久住さんの作品が飾られています。なんと出﨑さんのお知り合いなんだそう

佐渡出身の出﨑さんがオーナーシェフを務めるUn Grand Pas(アングランパ)。

「Un Grand Pas」とは、フランス語で「偉大なる一歩」という意味なんだそう。

「東京のホテルで料理人として働いていましたが、地元の佐渡でお店を開こうと18年前に戻ってきました。当時佐渡にはフレンチのお店がなく、自分がその第一人者になろう!という気持ちでお店の名前をUn Grand Pasにしました」と出﨑さん。

オーナーシェフの出崎さん

ランチは日帰り洋食、ディナーは週替わりでそれぞれ魚と肉料理を提供しています。

なかでもちょっとしたおつまみメニューとしてリピートオーダー率が高いのが『アジフライ』(3個550円)です。

佐渡産のアジをニンニクやハーブといっしょにミンチし、自家製のパンで挟んで揚げた一品。

外はカリカリッ、中にはアジの風味がギュッ!

テイクアウトでは3個で400円です

3個食べ終わって、あ~もう一個食べたいなぁ~、またオーダーしようかなぁ~と思ったことがある人に朗報です!

今回の地魚キャンペーン期間では通常3個550円のところを、4個600円で提供します!!!わ~い!

自家製タルタルソースとの相性もバッチリ! ついついいっしょにお酒も飲みたくなっちゃいます。

「佐渡産の魚は高級料理じゃなくてもおいしいんです。凝った料理は作ってないですが、みなさんに食べてもらいたいですね。おいしいものを食べに来てもらいたいです」と出﨑さん。

凝っていないと言いつつ、自家製のパンに自家製タルタルソースと食材と丁寧に向き合っているのが伝わってきます。

そんな出﨑さんが作るお料理をぜひ食べにいってみてくださいね★

外観はこちら

Un Grand Pas(アングランパ)

住所
佐渡市中原598-1

電話番号
0259-52-7878

営業時間
11:00~LO14:00/17:00~21:00(LO20:30)

休み
火、隔週月休

席数
25席

駐車場
20台(共有)

リンク
https://ja-jp.facebook.com/pages/category/Restaurant/Un-Grand-Pas-%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%91-129874280394091/

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