おかずにもおつまみにもOK。ぜひ試してみてほしい「かぼちゃ」のウマい食べ方
美味しそうなかぼちゃのサラダのレシピを発見！ さっそく作ってみました♪ レシピ引用元：https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=5947
※読者の方が気軽に挑戦できるよう、少しアレンジを加えても美味しく仕上がるレシピとしてご紹介しています。
JAグループ公式の「カニかまとショルダーベーコンの南瓜サラダ」のレシピ
材料
スライスベーコン 2枚
かぼちゃ 200g
かにかま 2本
おろし生姜 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
醤油 少々
おろしにんにく 少々
黒コショウ 少々
分量は1人分に調整しています。
生姜のみじん切りは、チューブ生姜に変更して時短♪
ペパーステーキシーズニングは手に入らなかったため、黒コショウとおろしにんにくで代用しました。
さっそく作り方をみていきましょう。
作り方①
かぼちゃは種をとって適当な大きさにカットし、レンジで蒸しておきましょう。
ベーコンはフライパンで炒めて、カニカマはほぐしておきます。
作り方②
ポリ袋などに①を入れて、よく揉みます♪
作り方③
おろし生姜・マヨネーズ・醤油・黒コショウ・おろしにんにくを入れて、さらに揉みこんだら完成です♡
実食
かぼちゃの甘さと生姜の風味が相性抜群♡
作っているときはマヨネーズの量が少ない気がしましたが、かにかまの塩気やにんにく・黒コショウの風味のおかげでパンチのきいた味つけになりました♪
おつまみにもよさそうです！
食感も楽しみたいなら、砕いたアーモンドやフライドオニオンを入れても美味しいと思います。
評価
JAグループ公式の「カニかまとショルダーベーコンの南瓜サラダ」のレシピ
評価：★★★★★
ほっくりとしたかぼちゃのやさしい甘さと、パンチのきいた調味料の相性がよく、パクパク食べられました！
黒コショウのピリッとした刺激と、にんにくの風味もいいアクセントに♡
チューブのおろし生姜を使った分、作る手間が省けました。
おかずにもおつまみにもOKなので、ぜひ試してみてください♪