「大さじ2加えるだけ」焼きおにぎりの旨味がアップする“意外な食材”「手が止まらない」
「冷蔵庫になめたけが少しだけ残ってる……」そんなときにぜひ試してほしいのが、なめたけの旨みを余すことなく使った、絶品焼きおにぎりです。一口食べれば、そのおいしさに驚くはずですよ。
なめたけおかか焼きおにぎり（調理時間：10分）
材料（2個分）
・ご飯……茶碗2杯分
・なめたけ……大さじ2
・鰹節……3g
・ごま油……少々
・麺つゆ（4倍濃縮）……大さじ1
作り方
1. ご飯になめたけ、鰹節を加えて混ぜ合わせます。
2. ご飯を2つに分けておにぎりを2個作ります。
3. フライパンにごま油をいれて、おにぎりを焼いていきます。
4. おにぎりの裏表に麺つゆを塗ります。
5. 全体に焼き目がついたらできあがりです。
食べ盛りの子どもたちにも大人気
なめたけと麺つゆの甘みがご飯全体に絡んで、そこにごま油でカリカリに焼き上げたおにぎりの香ばしさが加われば、もう手が止まりません。小さなお子さんも喜んで食べてくれる味付けなので、ぜひご家族で試してみてくださいね。
悠美／いしかわ観光特使＆輪島観光サポーター