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ボロネーゼ専門店の“本気の一皿”に注目! 東京の有名店が認定するボロネーゼ専門店が新潟初上陸!「nijiwo(ニジヲ)」三条市にオープン

Komachi

東京のボロネーゼ専門店「BIGOLI」の認定店、「nijiwo(ニジヲ)」が三条市にオープンしました。

「本日もボロネーゼしかありません」と記された看板がインパクト抜群。

新潟に初出店となるこちらのお店では、モチモチの生パスタと牛肉がゴロゴロ入った濃厚な赤ワインソースベースの一皿を楽しめます。食欲をそそるトッピングのイタリア産チーズは、コクとうま味がたっぷり。できたてのおいしさを味わうなら、10分以内に完食するのがおすすめです。ボロネーゼ専門店の本気の一皿をぜひ味わってみてくださいね。

ふわふわのチーズが盛られた熟成チーズ(Sサイズ 1100円)。Mサイズも同料金。

テーブルにある自家製激辛オイルやニンニクオイルをかけて食べれば、パンチのある味わいになります。

燕製のパスタ専用フォークを使用。麺が絡む形状で食べやすいです。

【PRICE】
・オリジナル(ボロネーゼ)S・Mサイズ 1000円
・かまくら(チーズ)S・Mサイズ 1300円

店舗情報

店舗名: nijiwo(ニジヲ)
住所: 三条市須頃1-33-2
TEL: 0256-35-0058
営業時間: 11時30分~14時30分LO
定休日: 日曜、ほか不定休
席数: 9席
駐車場: 5台
備考: 電子マネー決済利用可(PayPay)

※記事に掲載されている店舗情報(価格、営業時間、定休日など)は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。

(文/Komachi編集部)

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