Yahoo! JAPAN

【異国グルメ】サイゼリヤの「カチョエペペ」が極めてウマイ / イタリア・ローマっ子が大好きな最強パスタ

東京メインディッシュ

【異国グルメ】サイゼリヤの「カチョエペペ」が極めてウマイ / イタリア・ローマっ子が大好きな最強パスタ

美味しくて激安なイタリアンが食べられるファミリーレストラン「サイゼリヤ」。この店で新たなパスタが誕生したのですが、そのパスタはイタリアのローマでは郷土料理と言っても過言ではない、地元民に愛されるパスタ料理でした。

・調理法がシンプルなカチョエペペ

サイゼリヤで食べられるカチョエペペは、ペペロンチーノに勝るシンプルな調理法で作られたパスタ。ローマで愛されているカチョエペペは、ペコリーノチーズと胡椒だけで作れるので、調理法がシンプルなペペロンチーノやプッタネスカよりも早く作れます。そしてなにより、旨い。

・ペコリーノチーズの薫りとコク

サイゼリヤのカチョエペペはたっぷりとペコリーノチーズがまぶされてテーブルに出てきますが、無料で「追いペコリーノチーズ」がついてくるので、それをふりかけて濃厚さを増幅できます。まず最初は差のまま食べて、ペコリーノチーズの薫りとコクを楽しみましょう。

・あとからたっぷりと調味料をかける

少し食べたら、今度は無料の粉チーズ、唐辛子、オブオイル、黒胡椒をたっぷりとかけて、刺激とコクを強めたカチョエペペに。これがまた絶品で、シンプルな美味しさに奥深さが生まれます。チーズをとことん楽しみたい人、ローマの味を知りたい人にはバッチリですよ。

ちなみに、このカチョエペペに半熟卵を乗せることもできます。カルボナーラよりも卵感が強く感じられる一皿に変身しますよ。

おすすめの記事

新着記事

  1. ママ友「ブランドのバッグ貸して」「他のバッグもね」なぜ私の持ち物を把握してるの……【後編】まんが

    ママスタセレクト
  2. 【かっぱを食べる…?】滋賀県民を虜にする「絶品ソウルフード」

    anna(アンナ)
  3. 「まん防」でも、「満員電車」ツイッタートレンド入り 「おしくらまんじゅう状態」「咳くしゃみのオンパレード」嘆く声相次ぐ

    Jタウンネット
  4. w.o.d.、アルバム『LIFE IS TOO LONG』より「relay」のミュージックビデオを公開

    SPICE
  5. 猫が短命になる『食事方法』4つ!寿命を左右する危険ポイントとは?

    ねこちゃんホンポ
  6. 引き締まった美背中に!メリハリボディを作るヨガのポーズ

    つやプラ
  7. 動きやすくて着心地もいい!1枚で決まる#ワークマン女子の即買いワンピ♡

    anna(アンナ)
  8. 最初と最後の舞台挨拶はファンへの感謝とともに。「シン・エヴァンゲリオン劇場版」大ヒット御礼舞台あいさつ&全国同時生中継

    WebNewtype
  9. あと100日を切ったのに「まだ五輪ショーを続ける気?」 海外メディアも呆れた誰も止められないチキンレース(2)

    J-CAST会社ウォッチ
  10. あと100日を切ったのに「まだ五輪ショーを続ける気?」 海外メディアも呆れた誰も止められないチキンレース(1)

    J-CAST会社ウォッチ