長年愛されるシンプルなチャーハン ラーメンセットも人気！「バイパス食堂」
気になるお店があるとの情報を聞きつけてやってきたのは、妙高市関川町にある「バイパス食堂」。
店内はテーブル席と座敷席。営むのは日座富子さんです。
富子さんで三代目となるバイパス食堂。元々別の場所で初代が始めた食堂を受け継ぎ、今年創業53年。息子さん光一の協力を得ながら、平日の夜と土日の昼間に営業をしています。こちらのお店は昔からの常連の方が多く、特に60～70代の方に親しまれています。
ラーメン 700円
人気メニューはラーメン。シンプルに鶏ガラと煮干しと香味野菜を使ったスープで味付けはしょうゆベースの中華そばです。
炒飯 700円
人気のラーメンとセットで食べられる方が多いチャーハン。具材は玉ねぎとチャーシューと卵がメインで、味付けは塩とコショウだけです。シンプルな味付けで、食べるとなんだかホッとする飽きの来ない定番の味わいです。
バイパス食堂は普段、富子さんおひとりで営業しています。混雑時は提供が遅くなることがあるということです。時間に余裕をみてお出掛けください。
店舗情報
バイパス食堂
■住所：妙高市関川町1丁目2-6
■電話：TEL 0255-72-2230
■営業時間：土日昼／11:00～14:00 平日夜／17:00～20:00
■定休日：月曜日ほか 不定休