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中野市にある「ニコシンプリー」は、焼きたてピザや本格パスタが人気のお店。他にはない「ひと手間加えた料理」がずらりと並ぶ、サービス精神あふれる進化系サラダバーが注目を集めています。

サービスしすぎて増量！？こだわり野菜料理バー

生野菜だけでなく、お店でていねいに調理された野菜料理がずらり！素材の甘みを引き出す薄味仕立てで、「エノキとトマトのスパイス炒め」やバジル炒めなど、工夫を凝らしたメニューがなんと取り放題。田川さんの創作野菜料理が光ります。

試行錯誤を繰り返すうちに増えたサラダバーのメニューたち

店主の田川さん。その都度野菜の最高の料理を提供するため品数が増えます( ´∀｀)

生野菜に加え、この日は7品の野菜料理が並ぶ。普段の料理の参考にも☆

炭の香ばしさが最高！もちもち食感の黒ピザ

ランチで選べるピザは、生地に「麻の炭」が練り込まれた珍しい黒い生地！もちもちの食感にズッキーニやパプリカなど彩り豊かな夏野菜と濃厚チーズが絡み合い、噛むほどに旨みが広がります。バリエーション豊かなサラダバーもいっぱい食べてお腹いっぱい♪

「自家製ベーコンと夏野菜のキノコのピザ」ランチサラダバーセット1900円

辛いなんばんを食べた松山アナに「当たりかも♡」と嬉しそうな田川さん

季節ごとに通いたくなる！進化し続けるメニュー

特注の生パスタを使った「エビと夏野菜のガーリックレモンソース」など、パスタも具だくさんで大満足。季節が変わるたびに新しいお料理を試行錯誤して提供してくれるので、何度訪れても新しい味に出会えます。

「えびと夏野菜のガーリックレモンパスタ」ランチサラダバーセット1900円

旬の味覚とアイデアが詰まった野菜料理。なんといっても、ついついサラダバーの品数を増やしちゃうご主人と、愛嬌たっぷりの奥さんに会いに行きたくなる、あったかなお店ですね☆

※最新情報をご確認の上、ご利用ください。

土曜はこれダネッ！TVer見逃し配信中

Natural Food & Drink nico-simply（ニコシンプリー）
住所　中野市吉田 900-1
営業　木～月 11:30～15:00（金～日は 18:00～21:00 も営業）
定休　火・水曜
電話　0269-23-5333
HP https://www.nicosimply.com/