予約困難で大好評の「和のアフタヌーンティー」第二弾！"華やか過ぎる！"和菓子&ちらし寿司
アフターヌーンティー大好きな“ヌン活民”の皆さま、必見です。
昨年、予約困難だった超人気アフターヌーンティーの第2弾が始まりますよ〜！
札幌エクセルホテル東急内の和食レストラン「からまつ」で、和菓子の魅力たっぷりの「和のアフターヌーンティー」が2月8日～5月25日の土日祝日限定で開催。
今年は札幌で人気の和カフェ「あんと茶と」コラボレーションし、さらに華やかで可愛い「和」アフターヌーンティーになったそうです！
見たら絶対食べたくなる、超人気アフターヌーンティーの全貌をお見せします。
見るだけで心が華やぐ、徹底した「和」アフターヌーンティー
ご覧ください…この美しさ！ なんて華やかで色鮮やかなんでしょう。
昨年の8月に販売開始した直後から予約が殺到し、札幌市のヌン活民さんの間で「一度は絶対食べてみたい！」と話題だった「和のアフタヌーンティー」
スイーツには、今回コラボした和カフェ「あんと茶と」を代表する和菓子をメインに、春の訪れを思わせる苺をふんだんに使用した全9品を用意。
和モダンの内装が素敵な和食レストラン「からまつ」でいただくことができます。
こんな和テイストのお食事は、着物を着て行ったりしても雰囲気に合って素敵ですよね。
「あんと茶と」とのコラボレーションメニュー「最中」と「焼ききんつば」
カフェ「あんと茶と」とのコラボレーションメニュー、2種の「焼ききんつば」と「豆もなか」。
市場に出回ることの少ない北海道産の白花豆やあずき、紫花豆などの希少地豆にこだわり、手焼きして作る看板商品の焼ききんつば（お味は「ゆず」「抹茶」）と、最中皮の香ばしい香りとサクサクとした食感、そして丁寧に炊き上げた地豆の優しい甘さを堪能できます。
最中の中身はなんと、自分でカスタマイズできるのだそう。
最中皮に、定番のあんこはもちろん、抹茶クリームやバタークリームを挟むのもおすすめ。
どんな味にしようか、楽しく会話しながら作れそうですね。
飲み物は厳選の静岡茶や和紅茶など、食事後には本格的なお抹茶も…
飲み物は「あんと茶と」より厳選した静岡茶「駿河の春」、「ももかpremium」をご用意。
「駿河の春」はこの企画のために「あんと茶と」の茶師が配合したオリジナルの煎茶なんですって。
ふわりと甘みがかった上品な香りと奥深さが特徴で、優しい和菓子の風味によく合います。
「ももかpremium」は桃を連想させるフルーティな香りと爽快感、心地よい渋味が特徴の和紅茶。
この他、前回に引き続き北海道の老舗茶屋「土倉」から日本茶3種や「ルピシア」の紅茶6種、ソフトドリンクもお好きなだけお召し上がりいただけちゃう。
お食事の最後には、なんと京都の熟成宇治抹茶「宜秋」を丁寧に一点ずつ点てて提供されるんですって！
徹底した和のこだわりを体験できますね。
ふんだんにあしらった「苺」が色鮮やかさを演出
和菓子の合間には、軽やかな口当たりの「苺とマシュマロ餡蜜」や、さっぱりとしたあじわいの「北海道ヨーグルト 苺添え」「苺プリン」「あまおう氷菓子」「苺大福」などのとにかく“苺尽くしスイーツ”も！
和菓子の優しい甘さと、この時期美味しい苺の甘酸っぱさ、交互に召し上がることでそれぞれのおいしさが引き立ちます。
お花で飾られた「花華ちらし鮨」は圧巻の美しさ
「和アフターヌーンティー」のセイボリーは、スイーツに合う和食5種が登場します。
中でもおすすめは、「花華ちらし鮨」
蟹やいくらのちらし鮨を、エディブルフラワーで飾りつけた見た目も味も華やかな逸品なんです！
他にも、「お造り2種盛り」「玉子焼き」「こんにゃく当座煮」「青菜とワカメとイクラのお浸し盛り」など、甘味の間に楽しめるお口直しにぴったりのメニューが並び、ホッとひと息つけるようなラインナップになっています。
ゆとりある寛ぎの和空間で、心ゆくまで「和のアフタヌーンティー」をお楽しみくださいね！
2月8日〜4月29日までの期間限定！大人気の企画のためお見逃しなく！
【期間】 2025年2月8日～5月25日
※土日祝日限定 ※一部団体利用により除外日有り
【時間】 午後12時～午後3時（120分制）
【料金】 お一人さま 5,500円
【ご予約について】3日前までの予約制・2名さまから受付・1日20名さま限定
【公式WEB】https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-e/restaurant/karamatsu/plan/124595/index.html
【メニュー】
〈スイーツ〉
「あんと茶と」より 焼ききんつば（ゆず・抹茶）/豆もなか
3色団子/苺大福/北海道ヨーグルト 苺添え/苺プリン/苺とマシュマロ餡蜜/あまおう氷菓子
〈セイボリー〉
花華ちらし鮨/お造り2種盛り/玉子焼き/こんにゃく当座煮/青菜とワカメとイクラのお浸し盛り
〈ドリンク〉
日本茶：「あんと茶と」より 深蒸しブレンド（駿河の春）/和紅茶（ももかpremium）
「土倉」より 深蒸し煎茶/ほうじ茶 陽光/凍頂烏龍茶
「ルピシア」の紅茶：アールグレイ/ダージリン/ロゼ・ロワイヤル/ホワイトサングリア/オリヴィエ/ピッコロ
ソフトドリンク：ブレンドコーヒー/カフェオレ/オレンジジュース
※写真はイメージです。
※表示料金はサービス料12%・消費税10%が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
「和食からまつ」
北海道の食材を使った和食がリーズナブルな価格で味わえる和食レストラン。
人数に合わせた個室もあり。
住所：北海道札幌市中央区南８条西５丁目４２０ 札幌エクセルホテル 東急2F
電話：011-530-3302（からまつ直通）
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）