【仙台グルメ】創作和食を心ゆくまで堪能♪完全予約制・御飯処『omitu』の春の一汁九彩膳♡～若林区土樋～
食の芸術！『omitu』で過ごすちょっと優雅な贅沢時間♡
皆さんこんにちは！スイーツマニアのmiuです♪
今回は『せんだいマチプラ』でも何度か登場している素敵なお食事処に行ってきましたよ～♡
【上質空間】完全予約制！大人の隠れ家・創作和食料理屋『御飯処omitu』で頂く贅沢ランチ♪～若林区土樋～
2021年7月7日
【贅沢ランチ】素敵なストーリーが始まる完全予約制のお店 ～御飯処 omitu / 若林区土樋～
2021年12月11日
若林土樋にある『御飯処omitu』さん♪
スタイリッシュな入り口で、ここがご飯屋さんとは思えない芸術感あふれる雰囲気！
完全予約制の『御飯処omitu』さんは、月ごとに旬の食材をふんだんに使ったお膳が楽しめるご飯屋さん♡
以前ご紹介したのは、7月と12月♪
今月4月の春のお膳は一体どんなものに出会えるのでしょう～？？♡暖簾をくぐると別世界♡明るい陽射しが差し込む秘密の空間♪
芸術的なエントランスを抜け、階段をあがると暖簾がお出ましです！
足を一歩踏み入れた時からの、演出がとても素敵♡
暖簾をくぐるわくわく感は、何度訪れてもたまりません♪
打ちっぱなしのコンクリートと、大きな窓から差し込む暖かな光。
センスが光る小物たちが、洗練された空間を作り上げています♪
こんな素敵なお店、みんなに紹介したいけれども…
なんだか秘密にしておきたい気分になっちゃいます…！
(もちろん、しっかりレポしますけどね♪)
食前茶から始まる素敵なストーリー♪
『御飯処omitu』さんで頂けるお食事は、月替わりの『一汁九彩膳』。
『一汁九彩膳』をベースに、どのメニューにするかを選びます♪
一汁九彩膳(お料理のみ)…1980円(税込)一汁九彩二茶膳(食前・食後茶付)…2200円(税込)おみつ膳(食前・食後茶・お菓子付)…2530円(税込)一汁九彩二酒膳(お酒二種付)…2750円(税込)
おすすめはデザートまで頂ける『おみつ膳』♪
まずは、食前茶の『白葉単叢(バイイェーダンツォン)』で乾杯です♡
どことなく感じる芳醇な甘い香りと、すっきりとした後味がとても飲みやすい広東省の烏龍茶です♪
令和4年4月の『一汁九彩膳』
『御飯処omitu』さんの素敵なところは、こちらのお品書き！
予約の名前や日付入りなのも嬉しいサプライズ♪
お品書きをみながら一品ずつ味わう優雅な時間がスタートです♡
五穀ごはん
ご飯は身体に優しい五穀米♪
ご飯の量は、少なめ・普通・大盛りと選べたよ～！生めかぶとろろ汁
とろっとシャキシャキのめかぶがたっぷり！
ほっとする優しい味わいにめかぶのぬめりが良い感じに絡み合う～♡生姜とあおさの出汁巻きたまご
『御飯処omitu』さんと言えば、こちらの出汁巻きたまご♡
お出汁がきいた出汁巻きたまごにほんのりあおさの磯の香り♪
その月によって、様々な出汁巻きたまごが出てくるのも嬉しいですね♡
春キャベツの浅漬け 梅香だしのせ
シャキッと塩っ気が丁度よい浅漬けに梅の風味が最高♡
箸休めなのに、美味しくて一気に食べちゃった♪塩鶏団子
とってもジューシーな鶏塩団子♪
一口、口にした途端…
わ♡美味しい♪
と、思わず口に出ちゃう美味しさ♡
山菜の茶碗蒸し
春の恵みがたっぷりの山菜の茶碗蒸し♪
ほんのり感じる山菜の苦味をたまごの優しい風味の茶碗蒸しが包み込みます♡漬け鮪・鰊生姜ポン酢・蒸しホヤ燻製塩
おしゃれ～なお刺身は、まぐろににしんにほや！
どれもひと手間加えたお刺身たちに、一品一品のこだわりをとても感じます♪真鯛の揚げ出し 桜焙じ茶出汁
じゅわっと真鯛に染み込む香ばしいほうじ茶のお出汁♡
どことなく春の味わいがするのは、桜のほうじ茶だからでしょうか♪
春を感じる上品な一品♡
焼き蕪のばっけ味噌のせ
こちらも春の味・フキノトウとお味噌を和えた『ばっけみそ』！
シンプルな蕪にばっけみそをちょこっとのせるだけで、味わい深い一品の出来上がり♪筍とあみ海老の土佐煮
シャキシャキのタケノコも忘れてはならない春の味覚♪
タケノコを彩る華やかなアミエビたち♪
ほっこり優しい味わいの土佐煮は、とても心が和みます♡
愛媛県産新甘夏ピールソース
ちょこんと、一口デザートは…
みずみずしさが堪らないっ♡
甘夏の甘さにびっくり♡
パクっと食べて、フルーツでお口直し完了です♪
食後茶 桜の緑茶
『一汁九彩膳』を食べ終えて、美味しさの余韻に浸っていると…
お待ちかねのデザートターイム！
食後茶は、桜が浮かぶ桜の緑茶です♪
とても美しい～♡あいす大福 ピスタチオ
デザートは、『あいす大福ピスタチオ』をオーダー♪
もち～っと伸びるやわやわお餅にくるまれているのは、濃厚な味わいが堪らないピスタチオアイス♡
とろけだすアイスを包むお餅が最高です！
お膳に咲き乱れる春の味わいをたっぷり堪能♡
ひとつひとつ心を込めて作られたお料理たちは、食べるだけで癒しのパワーをもらえます♪
今が旬の春の味覚がぎゅっと詰まっていて大満足♡
空間に癒され・お食事に癒され…
本日も至福のランチタイムでした♡
ぜひ皆さんも旬の味わいを堪能しに『御飯処omitu』さんに足を運んでみてくださいね～♪
御飯処 omitu
営業時間：11時～17時（L.O.15時）(完全予約制)
定休日：不定休(インスタをご覧ください)
住所：仙台市若林区土樋88-5 ATGビル2階
TEL：022-796-7077
参考：インスタ・ヒトサラ
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