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柿渋を練り込んだこだわりのツルもち麺とやさしい味わいのスープで世代を問わず支持されている「らーめん風伯」。

そんならーめん風伯の看板メニュー「しろみそ野菜」が3月25日(月)にリニューアルしました。

しろみそ野菜 950円

見た目はこれまでと変わりませんが、注目すべきはスープ。みそダレには北海道醸造みそにすべて変更。良質の大豆と米麹を用い、みそ本来のおいしさと香りを引き出しているので、これまでのクリーミーなスープにみそのコクが加わりました。すりゴマと練りゴマの風味も相まって、風味がパワーアップしています。

トッピングチーズ 150円

リニューアルに合わせて新しいトッピングも登場。あまりラーメンでは見かけない大量のパルメザンチーズです。

みそとチーズは同じ発酵調味料ということで相性は抜群で、スープに加えると程よい塩味と深いコクでガラリと味変します。

ツルツル＆モチモチの柿ポリフェノール入りの麺を食べ終えたら、ご飯（100円～）を入れてリゾット風に楽しむのもおすすめです。パワーアップした「しろみそ野菜」を最後まで味わってくださいね。

店舗情報

店舗名： らーめん風伯 女池店
住所： 新潟市中央区女池上山1-5-15
TEL： 025-284-2020
営業時間： 11時～15時（14時30分LO）、17時～21時（20時30分LO）※土･日曜･祝日は11時～21時（20時30分LO）
定休日： なし
席数： 34席
駐車場： 60台

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（文／Komachi Web編集部・ラ～ポン事務局）