1分で出てくる定食！行列ラーメン店に並ばず入れる裏技！冷やし中華「始まってました」【とにかく早い飲食店3選】
今年の春は、桜前線の北海道上陸は観測開始から約50年で2番目の早さ。 札幌の桜の開花と満開も例年より10日以上早いという「早すぎる春」でした。
それにちなんで、札幌で「とにかく早い」飲食店を調査してきましたよ。
夏の定番メニューに、1分で出てくるランチ、人気店で早く食べられる裏ワザまで「とにかく早い」飲食店を3店紹介します。
夏に食べたいアレ、4月に「始めました」
早すぎるメニューがあるのは「弁菜亭本店」。1899年創業の札幌駅立売商会という駅弁やホームの立ち食いそばを提供している会社の飲食店。
果たして、どんなメニューが早すぎるのでしょうか？
お店に行ってみると、ポスターがありました！
「冷やし中華はじめました」。まだ5月ですよ。これは早い！
早すぎる冷やし中華、実は4月3日から提供していました。今のところ毎週金曜日に食べられるんですって。
正真正銘の「冷やし中華」は810円。
「冷やし中華だけだと足りないかもしれないので、お弁当にも入れているギョーザをつけた」と、なんとギョーザもセット！
食べた瞬間に夏到来！タレの酸味とキュウリのシャキシャキ感が最高。 具だくさんでおいしい！
なぜこんなに早く冷やし中華を始めたかというと、年間100食麺を食べ歩くとにかく麺が大好きという札幌駅立売紹介の常務・髙津戸佑司さんが、春の暖かさに冷やし中華が食べたくなったので、4月から始めたとのこと。
気温も高くなるのが早かったので、7月からの予定を前倒しで出すことになったんですって。
いまのところ毎週金曜の予定ですが、気温が高い日が続いたら金曜以外にも提供するかもしれないそうですよ。
弁菜亭本店
住所：札幌市東区北8条東2丁目
入店から1分で完成!? 早すぎるランチ
続いては、札幌駅からも赤れんがからも歩いて4分ほどにあるビルの地下飲食街。仕事帰りに一杯やりたくなるような、味のあるお店がたくさん並んでいます。
入店したのは、4月17日にオープンしたばかりの「もつと海鮮 焼き鳥にの」。
入店して1分もたたないうちに、「モツ煮定食」（890円）が出てきました！
なぜこんなに早かったのかというと、実はランチは「日替わり定食」と「モツ煮定食」の2種類。
「日替わり定食が1日10食で、この時間は日替わり定食がなくなってしまったので、ランチといえばモツ煮定食。すぐに盛り始めた」と店長の植田倫史さん。
早いだけではありません。
たっぷり入ったモツはプルンプルン！味がしっかり染みておいしい！
「こだわりのみそを使って煮込んでいる」というモツ。1日ずっと煮込んで、翌日に出しているので、おいしく仕上がっているんですって。
メニューに「1分で出てくる」と書いてある通り、とにかく出てくるのが早い！
「札幌駅が近くてビジネス街なので、時間に余裕がない人、休憩時間が短い人もいるので、すぐ出せるモツ煮を提供している」と植田店長。
ちなみにこのお店、お昼から休みなく営業していて、お昼からの5時間の飲み放題コースが人気なんですって。
午前11時30分から午後4時30分まで、5時間飲み放題1980円はお得すぎます。
早すぎるランチをいただいて、仕事を早く終わらせて、ゆっくり飲みに行きたくなるお店でした。
もつと海鮮 焼き鳥にの
住所：札幌市中央区北5条西6丁目 第二北海道通信ビル B1F
行列のできる人気店に並ばず食べられる裏ワザ!?
続いては、行列のできる人気店に並ばず、早く食べられる裏ワザが使えるお店。
札幌場外市場にある大人気のラーメン店「とくいち」。お昼時には1時間待ちになることもある超人気店です。
「意外と知られていない」というサービスが、予約サイトを使って「ファストパス」のように行列を飛びぬけて入店できるというもの。
お店のInstagramのページのリンクをタップすると、座席の予約受け付け、つまり、ファストパスの予約ページへジャンプ。
予約できるのは30分で1枠4名まで。予約は前日の午後4時までです。
「キャンセル保証金1500円が予約の時にかかるんですけど、来店すると1500円はキャッシュバックされる。いまお試し期間で手数料もないので、しばらくは実質0円」とのこと。
ファストパスを使うところが見たいと思い、土曜日にお店へ。 開店15分前には、20人以上の行列が。
開店の3分前に、1人のお客さんが店員さんに呼ばれて、お店の中へ。 外には開店を待ちわびる行列ができているなか、誰もいない店内で悠々と着席。
この日一番乗りで8時20分から並んでいたお客さんに話を聞いてみると「次回は自分も使ってみたい」と話していましたよ。
ファストパスを使って食べに来ていたのが、期間限定の小樽産シャコを使った醤油ラーメン「蝦蛄の醤油らぁ麺」（2100円）。
シャコの頭と殻から香りを移した油を使っているので、全体的にシャコの風味も楽しめるラーメンなんですって。
うーん、おいしそう！
とくいち Nouilles Japonais
住所：札幌市中央区北11条西22丁目
今、全国的にファストパスを取り入れる飲食店が増えているそうですよ。
お店やサイトによっては、課金が必要な場合も多いので、チェックが必要です。
みんテレ5月25日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）