【伽羅舎RORO】自家製にこだわった本格料理が自慢｜長岡市
昭和45年、長岡駅前で創業。
現在は幸町に腰を据え、2代目店主の清水隆明さんが伝統を守りながらお店を継承しています。
「昔ながらの喫茶店」らしさはそのままに、カレーやドリアといった定番メニューに加え、自家製の生パスタや時間をかけて調理する肉料理も提供。
「お店の雰囲気やメニューなど、すべてにおいて、いいところは残す、変えるところは変える。そうすることでよりよいお店にしていきたいですね」と清水さん。
手間暇を惜しまず、厳選した食材を使用するなど、こだわり抜いた料理で今もなお進化し続けています。
10時45分まで注文可能なモーニングは4種類をラインナップ。
外はカリカリ、中はモチモチとした食感の自家製パンをはじめ、無添加でおいしい加工肉や15種類以上の野菜が入ったスープなどを味わうことができます。
伽羅舎RORO（ガラシャロロ）
住所
長岡市幸町3-5-1
電話番号
0258-32-6060
営業時間
9：30～20：30（変動あり）
休み
水曜
席数
88席
駐車場
25台
リンク
https://www.instagram.com/rorocafe_niigata/?hl=ja