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「韓国チキン専門店」"国道36沿い"本場の内装に萌え…テイクアウトOK「ニンニク醤油チキンが人気」

SASARU

韓国好きのみなさーん!札幌市清田区の36号線道路沿いにある「サブロクチキン」をご存知ですか?

2021年7月にオープン。「どこと食べ比べてもやっぱりココのチキンがおいしい」と絶賛するお客さんも多いんだとか!

そしてなんと言っても、外観、店内ともに「まるで韓国に来たみたい」なんです! あの大人気ドラマ“梨泰院クラス”を彷彿させるような工夫も…まだ行ってないならすぐに行ってほしい。韓国好きな筆者も大興奮でした。

まるで韓国?どこか”梨泰院クラス”感もある店内

マネージャーの今さんが、とても韓国好きだというのが一目で分かる店内は、まるで韓国旅行に来たような気分にさせてくれます。

壁をコンクリート調にしたのも“梨泰院クラス”好きな今マネージャーのこだわり。

知り合いの韓国人から、韓国の新聞やお菓子などの空き箱をもらって飾ったりもしていて、とことん“地元感”を意識しているそうです。

提供画像:サブロクチキン

こちらは、韓国好きのお客さんも思わず感動するという地元感満載の韓国住所プレート!!

しかも、しっかり清田36と書いています!

他にも、K-POPアイドルのポスターやフィギュアが飾られていたり、K-POP音楽、韓国ドラマなどが流れていたりと韓国尽くしで気分がアガります。

「テーブルは、求めている韓国っぽいデザインのものがどこを探してもなく、自分でDIYして作りました」と今さん。

とにかく韓国好きにはたまらない工夫がたくさん散りばめられています。

やみつきになる「韓国クリスピーチキン」

カリカリでジューシー「韓国クリスピーチキン 5個入り (800円 税込)」。お味は、ハニーマスタード・ヤンニョム(甘辛)・カンジャン(醤油にんにく)がメインです。

その他「激辛・ハニーバター (900円 税込)」もありますよ。しかも嬉しい“大根の酢漬け”も付いてくる!

この後ろのネオンの映えスポットもかわいい~。

※原料価格高騰により今後チキンの価格が変更の可能性あり。

一番人気は「カンジャン(醤油にんにく)」だそうです!甘じょっぱい味付けなので、お子様も安心。こちらではもも肉を使っているので、とってもジューシーで柔らかく、外側は韓国チキンならではの歯ごたえあるクリスピー感を味わえます。味付けもしっかりで旨みがすごい!!

「コロナ禍で本場には行けなかったが、新大久保(コリアンタウン)に足を運び、何店ものチキンを食べて研究を重ねました。使用する粉も厳選し、下味の付け方はお肉のジューシーさをUpする極秘レシピ。ソースもすべて手作りです」と今マネージャー。

このおいしさには、想像以上の努力とこだわりと手間がかかっているのです。

他にも魅力的な韓国メニュー

チキンもいいけど他にも魅力的な商品が…!チキンの次に人気なのが「マネージャー自家製ネギキムチ (180円 税込)」。

ネギとキムチは罪の組み合わせですよね…。ごはんが止まらない。今マネージャーによると、お好きな韓国の袋麺に入れるのもおいしいんだとか!

手作りで数量限定の「チーズボール 4個入り (600円 税込)」も見逃せない! 筆者もついついテイクアウトしちゃいました! 天気も良かったので公園までドライブし、ピクニック気分で食べたよ~。

ソースはトマトケチャップ・ケチャップ&マスタード・ヤンニョムから選べますが、今マネージャーおすすめの“ヤンニョム”を。甘めの生地とちょっぴり辛いヤンニョムソースの相性がたまらない。そして生地が最高にもっちもち!!

もっと行きたくなる!プラスα情報!

韓国のお菓子や袋麺などの商品も買えちゃいます!これはついつい手に取ってしまいますよね。

筆者は個人的にあまり見たことがなかった袋麺、「ココ麺(鶏だしピリ辛)」を買いました。後日、一緒に買ったネギキムチを入れて食べましたが、ピリ辛さと旨みが増し、いいアクセントに!(今マネージャーのおすすめの食べ方を実践)

そしてもう1つ!これからの夏の季節に行きたくなるポイントが!
「テラス席」。気温にも寄りますが6月末頃~10月くらいまでオープンしているそうです。

元々、系列店の居酒屋で働いていた今マネージャー。そのお店が一度、韓国のテレビ取材を受けたことで韓国人のお客さんとの交流が増え、韓国の魅力にハマったと言います。

そして、すすきのとあるお店で韓国チキンを初めて食べたときに感動し、絶対自分で韓国チキンのお店を開こう!と決めたそうです。

そんな今マネージャーの韓国への熱い思いが詰まった「サブロクチキン」で、韓国旅行気分を味わってみませんか?

サブロクチキン
住所 :札幌市清田区平岡1条2丁目1-3門馬ビル1階
電話 : 080-9186-0029
営業時間 : 午前11時~午後19時
定休日 : 水曜日(祝日の場合は営業)
席数 : テーブル3席・イス9席・テラス6席
Instagram :@36chicken
駐車場:あり(5台)

(上記の情報は記事作成時点でのものです。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)

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