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多くの参拝客が行き交う、三重県伊勢市のおはらい町。伊勢神宮・内宮前にある「山村みるくがっこう 内宮前店」は、大正8（1919）年創業の老舗「山村乳業」が手がける人気のミルクスタンドです。昔ながらの瓶入り牛乳やプリン、ヨーグルト、ソフトクリームなど、自慢の乳製品が楽しめます。

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85℃の低温殺菌が決め手！ 牛乳本来のコクと甘み瓶入りプリン×ソフトクリーム！ 名物「山村ぷりんソフト」小学校の教室を再現！ 遊び心あふれるレトロ空間

85℃の低温殺菌が決め手！ 牛乳本来のコクと甘み

山村乳業の牛乳は、85℃で15分間じっくり加熱殺菌する「パスチャライズ殺菌（低温長時間殺菌）」で作られているのが大きな特徴です。一般的な高温殺菌牛乳に比べて時間と手間がかかるものの、熱による風味の変化を最小限に抑え、牛乳本来のコクと豊かな甘みを引き出しています。効率よりも味わいの質を追求した、老舗ならではのこだわりが詰まっています。

瓶入りプリン×ソフトクリーム！ 名物「山村ぷりんソフト」

「山村ぷりんソフト」550円

そんな自慢の牛乳を存分に使った、見た目もかわいいスイーツも充実しています。なかでも、瓶入りの「山村ぷりん」に、ミルク感たっぷりのソフトクリームを重ねた「山村ぷりんソフト」は、『プリンもソフトクリームも、どちらも食べたいけど……一度に味わえる商品はないですかね？』というお客さんからの要望をきっかけに誕生した、人気No.1の看板メニューです。

小学校の教室を再現！ 遊び心あふれるレトロ空間

店内は、レトロかわいい「小学校」がコンセプト。懐かしい机や椅子が配された空間で、ノスタルジックな雰囲気に浸りながら、散策の合間にひと休みできます。牛乳瓶を再利用したユニークな照明など、遊び心あふれるインテリアも素敵です。

山村みるくがっこう 内宮前店

住所：三重県伊勢市宇治今在家町字中賀集楽37-3
営業時間：10:00〜17:00
電話：090-6358-6373
定休日：なし
交通：近鉄山田線・JR参宮線「伊勢市駅」から三重交通バス・内宮前行きで20分、終点で下車し徒歩4分

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写真／イノウエ ミチカ　取材・文／内山真紀　編集／高田強