三宮のビル最上階にオープン！空港ラウンジのような新ビュッフェ『チュージー』 神戸市
4月9日に三宮エリアにオープンした『CHOOSY Buffet Restaurant』（神戸市中央区）。コンセプトは、空港ラウンジのような非日常空間で、好きなものを好きなだけ楽しめること。気になりさっそく取材へ訪れてみました。
ランチタイムからカフェタイム、ディナー、さらには夜遅くのバータイムまで、訪れる時間帯によって異なる楽しみ方ができるのも魅力です。
場所は三宮駅から徒歩約5分、生田神社の西側に位置するビルの最上階です。この看板を目印に、ビルの中に入ると店舗に繋がるエレベーターがあります（ビルには住居用のエレベーターが別にあるのでご注意ください）。
エレベーターを降りると、そこには一気に開けた開放的な空間が広がります。大きな窓ガラスからはたっぷりと光が差し込み、明るく心地よい雰囲気に包まれます。
同店の魅力は、なんといっても“コスパ抜群”のビュッフェスタイル。 料金は1時間制で、ランチタイムは2,000円、カフェタイムは1,500円、ディナータイムは2,500円、バータイムは1,500円。以降は1時間ごとに1,500円の追加料金となります。
アルコール飲み放題は＋1,000円。子どもは半額、3歳以下は無料と、ファミリーにも嬉しい価格設定です。
パンは、人気のパン食べ放題で知られる『リンシエメ』に直接交渉し、同様のクオリティをここでも楽しめるのが嬉しいポイントです。
お惣菜系からクリームを使った甘い系までバリエーション豊富に揃い、どれも可愛いサイズ感なので、いろいろな種類を少しずつ味わえるのも魅力。店内のトースターでリベイクすれば、焼きたてのような美味しさが楽しめます。
フードメニューも個性豊か。うなぎやねぎとろのミニ丼など見た目にも可愛い一品に加え、揚げ物やカレーなども揃い、まるで空港ラウンジを彷彿とさせるラインナップ。
コンパクトながら、思わずあれこれ手に取りたくなるワクワク感が広がります。
なかでも目を引くのが、存在感のある“巣蜜”。チーズたっぷりのブルスケッタに、好きなだけはちみつをかけて楽しめる贅沢な一品です。
ドリンクも飲み放題のため、カフェ利用としてゆったり過ごすのもおすすめ。お喋りを楽しみながら、思い思いの時間を過ごせそうです。
さっそく好きなものをお皿に取り分けていただくことに。少しずついろいろなメニューを楽しめるのも、ビュッフェならではの魅力！
なかでもパスタは注目の一品。もちもちとした食感の麺に、濃厚なソースがしっかり絡んでいました♪（オーナーさんが好きなお店の裏メニューを再現したものなんだそう！）
同店では定期的にコラボメニューも提供。この日はライスペーパーを使って自分でデザートを作れる体験型メニューが登場しており、大人でもワクワクしてしまいました！
非日常感あふれる空間と、自由に楽しめるビュッフェスタイルが魅力の一軒。気軽に立ち寄れる価格帯ながら、しっかりと満足感も得られる内容で、つい誰かに教えたくなるようなお店です。
シーンや時間帯に合わせて何度でも訪れたくなる、三宮の新たな注目スポットでした。
場所
CHOOSY Buffet Restaurant
（神戸市中央区下山手通2丁目17-2 10F）
営業時間
11:00〜24:00
定休日
月曜日