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2023年に北海道でオープンした新店・新施設をご紹介。北海道初上陸の居酒屋・札幌の有名店で修行したラーメン店など、SASARUでも話題を呼んだお店をまとめました！

北海道に初上陸の「新時代」…“1本50円”の鶏皮串が名物

9月に北海道に初上陸したのは全国に100店舗を構える居酒屋「新時代」。1本50円の揚げ鶏皮串『伝串』が名物で、一人あたり平均5本以上注文が入るという人気ぶりです。ある一定の本数を注文すると、綺麗なピラミッド状で提供してくれるユニークなサービスもSNSで話題に。ほぼ全てのメニューが480円以内で、生ビール（サッポロ黒ラベル）も1杯が190円とリーズナブルです！

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1本50円が名物！揚げ皮串“伝串”… せんべろで楽しめる「新時代」が北海道初上陸【札幌】

らーめん信玄で10年修行！有名店の味を継ぐラーメン屋「麺屋大地」

1月に札幌市北区でオープンしたラーメン屋「麺屋大地」。店主さんは、札幌で行列ができる「らーめん信玄 南6条店」で10年の間修行をした経歴を持ちます。看板メニューの『味噌ラーメン』は、ひき肉と自家製ラードで甘味を足してオリジナルの味わいに。豚バラと豚肩ロースの2種類が入っています。麺屋大地に来たら、オリジナルの塩だれを使ったチャーハンも外せません。らーめん信玄とは違った味わいを是非楽しんでみては？

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らーめん信玄で10年修行！北区にオープン…信玄＋独自のアレンジで「早速の人気っぷり」

全品360円均一の居酒屋「鳥貴族」が北海道初上陸

4月に北海道に初上陸した「鳥貴族」。20代〜30代の若者をはじめとする老若男女から愛されるお店で、全品税込360円の均一価格が人気の理由のひとつです。メニューの種類が豊富なので、どれを注文するか迷ってしまいます。鶏肉はもちろん野菜なども含めたすべての食材が国産のものを使用しているのも嬉しいポイント。お酒のみならずジュースなどのソフトドリンクもあるため、お子さんを連れての外食もおすすめですよ。

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鳥貴族が札幌・すすきのにオープン！北海道初上陸の話題店で人気のメニューは？

うどん1杯390円～…角煮定食も名物のうどん店「源sun製麺」

札幌・すすきので1月にオープンした「源sun製麺」。うどんが一杯390円で食べられると開店してすぐ話題になりました。4種類“390円うどん”の中で1番人気なのが『明太子釜玉（390円 税込）』。注文をうけてから茹でる麺はもちもちで、価格には見合わないボリュームです。約500gの豚の角煮とご飯がセットになった『とろとろ角煮定食（1000円 税込）』など、うどんの他にも驚きのメニューがたくさん！何度も通いたくなりますね。

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“うどん1杯390円”１番人気は「明太釜玉」ボリューム・味大満足！オープン1か月大行列

（2023.12現在休業中）

札幌の人気サンドイッチ屋「サンドリア」の自動販売機

札幌の人気サンドイッチ屋「サンドリア」の自動販売機が札幌駅に登場しました。朝の6時から利用することができ、立地の良さと新鮮な商品で、通勤や旅行のお供にも喜ばれています。サンドイッチの増産や移送などで費用がかかりそうですが、商品の価格は本店と据え置き。設置初日は4時間で1000個以上を売り上げました。札幌の名物を駅中で気軽に買えるサンドイッチの自動販売機、小腹が空いたときにも活躍しそうです。

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【サンドリア】"サンドイッチ"自動販売機にずらり行列…設置初日「4時間で1000個以上」売り上げ！

朝6時OPENの“朝ラー”専門店「とし井ちゃんラーメン」

札幌の人気ラーメン店「井さい」の別プロジェクトとして1月にオープンした“朝ラー専門店”。『らーめん（650円 税込）』のベースは鶏ガラ・豚ガラ・煮干し・香味野菜で、複数のしょう油をブレンドしたかえしを合わせたスープが朝の身体にじんわりと染みわたります。ご飯メニューとラーメンがセットになった『朝定（各700円 税込）』もおすすめ。

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朝6時OPEN！“朝ラー”専門店が1月に開店…肉めしセットの「朝定」もおすすめ【札幌】

22時まで営業している夜アイス専門店「まずは、アイス」

22時まで営業している夜アイス専門店「まずは、アイス」。シメパフェ文化が根付いている札幌で“夜アイス”を流行らせたいという店長さんの想いでオープンしました。フルーツの卸に関わっている会社が作ったため、フルーツにはこだわっています。旬に応じて果物を変えたり、等級も選んだりして新鮮なフルーツをソフトクリームに使っています。食後にアイスはいかがでしょうか？

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いま注目の「夜アイス専門店」ついに札幌に誕生…大粒シャインマスカットに濃厚カボチャ

東京の人気コーヒー店「猿田彦珈琲」が北海道に初上陸

「たった1杯で幸せになるコーヒー屋」をコンセプトに東京・恵比寿ではじまった「猿田彦珈琲店」。ファン待望の北海道1号店が11月にオープンしました。洞窟のようなお店にしたいという構想からうまれた店内は、非日常を感じる隠れ家感を味わえます。パンは全て猿田彦珈琲のオリジナルベーカリーブランド「OQUINHO（オキーニョ）」のものを使っており、パンによって配合を変えるこだわり。一日のはじまりや、締めくくりに1杯の珈琲を楽しんでみて。

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北海道1号店がオープン「猿田彦珈琲」チカホ直結！こだわりの1杯を味わえる

「KEYUCA」の北海道第1号店がOPEN

「Simple & Naturalに暮らす。」をテーマに雑貨を取り扱うライフスタイルショップKEYUCA。家具、アパレルなど、オリジナルデザインの商品を扱い、「ちょうど良いをつくる」をコンセプトに機能的な商品を作り出しています。北海道の第一号店としてイオンモール発寒店に出店。11月には札幌ステラプレイスにもオープンし、地元のお客さんで賑わいを見せています。

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北海道初！発寒イオンに「KEYUCA」がオープン…大人気“ダストボックス”も直接見れる触れる【札幌】

2023年に北海道でオープンした新店・新施設いかがでしたか？ 2024年の北海道もどのような施設がオープンするか、今からわくわくがとまりませんね。