豆腐蒸しパン
【材料】（約15×15cmの正方形ガラス容器1個分）
ホットケーキミックス：150g
絹豆腐：150g
サラダ油：大さじ2杯
【作り方】
1: ボウルに絹豆腐を入れ、なめらかになるまで混ぜます。
2: ホットケーキミックス、サラダ油を加えて粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
3: 耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Ｗで4分30秒加熱します。
4: 粗熱が取れたら完成です。お好みの大きさに切り分けて召し上がれ。
コツ・ポイント
甘さ控えめの仕上がりです。お好みで砂糖を加えて調整してくださいね。
レンジの加熱時間は様子を見て調整してください。
よくある質問
・保存期間・保存方法について
時間が経つと食感が損なわれるおそれがあります。なるべく出来立てをお召し上がりください。すぐに召し上がらない場合は、お好みの大きさに切って清潔な容器に入れて保存し、翌日中にはお召し上がりください。
・サラダ油以外の油でも代用可能ですか？
米油や菜種油、太白ごま油などの無味無臭の液体油でも代用していただけます。
・500Wの電子レンジを使用する場合、加熱時間はどのくらいになりますか？
500Wの電子レンジを使用する場合、5分20秒〜加熱して下さい。また、加熱時間は目安ですので、ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してくださいね。
ライター：macaroni 料理家 えも（料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー）
