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千葉県長生郡、長生村入山津の人気のパン屋さん「人舟（ISEN）」は、毎週金曜日07:00にネットの予約サイトオープンで、土日が現地での受け取りとなっています。

今月からシュトレン付きのセットの販売が始まりましたので、金曜日朝07:00に予約しましたが、07:01には完売になっていました。予め予約する商品を決めておいて、予約時にはサイトオープン後1分以内の処理が必要です。

さて、日曜日に入山津のお店に伺いました。車を停めて、ガーデンの入り口を進みます。

古民家の瀟洒なお店が、秋晴れの下静かに佇んでいます。時が止まったかのような空間です。

【購入した商品】

【シュトレン付きパンセット】

＊抹茶シュトレン

濃い抹茶、大きい栗、ゴツゴツホワイトチョコ、黒糖まぶしたくるみ、ラムレーズンが入ったビタースイート

1週間程置いて、熟成させてから頂くのがお勧めということで、そのまま常温で熟成させます。

＊ジャスミン酵母フルーツ

＊干しエビ蓮根しいたけ

＊南瓜のフォカッチャ

セットのパンに商品名を記載したシールを貼ってくださっています。とても有り難いですね。

ジャスミン酵母は、ほんのりジャスミンが香るずっしりと重いパン。干し海老蓮根のパンは、海老の香りと蓮根の食感が素晴らしく、ピザのようなパンでした。

＊黒糖とくるみ

＊チョコレートスコーン

＊亜麻仁と種

＊あんぱん

昔から馴染の黒糖とくるみ、亜麻仁はとてもヘルシーなパンですね。アンパンは大きくてずっしり、スコーンはリベイクするとチョコレートがいい香りでした。

＊全粒粉丸パン

＊塩ぱん

＊チーズカンパーニュ

＊野菜のキッシュ（セットと別に単品で購入）

塩パンはユニークな三日月形のクロワッサンのような形ですが、クロワッサンではありません。全粒粉丸パンはシンプルに全粒粉の味わいを楽しめました。

そしてキッシュが凄かったです！人参、カボチャ、じゃがいも、さつまいも、ブロッコリーなど野菜がゴロゴロ入り、チーズが香る絶品です。

＊食パン2山

高加水のモチモチ系食パン。こちらもずっしりと重さがあります。

11月と12月違う種類のシュトレンが出るようですので、マストバイです。

SHOP INFORMATION
【店名】人舟（ISEN）
【住所】千葉県長生郡長生村入山津８０３−２
【電話番号】0475-32-3246
【営業時間】土・日:13:00～16:00   ※ 予約は金曜日07:00~サイトにて
【定休日】月～金

※写真の商品の種類、価格は、2023年10月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗もしくはSNSなどでご確認ください。