自分へのご褒美スイーツ！高知・帯屋町の夜カフェで味わう″夜おびスイーツ″が話題！ケーキの種類豊富な人気店「PASSAGE 1141」
今回紹介するのは、帯屋町商店街の中頃に位置し、ドーミーインホテルに隣接するお店「sweets&pizza BAR PASSAGE（パッサージュ） 1141」。
11時から深夜1時まで営業しており、ランチからディナー、カフェと幅広く利用できるお店だ。
テーブルやカウンターなどの席があり、おひとり様での利用も大歓迎。
店内に入ってすぐに目に入ってくるのが、こちらのショーケース。
10種類以上のケーキやプリンなどのスイーツがずらりと並んでいて、ケーキのみのテイクアウトも可能だ。
スイーツは、もちろんすべてお店で手作りしている。
定番に加えて、季節ごとに旬のフルーツを使ったスイーツも登場する。
種類豊富なスイーツの中で、特に人気なのが「バスクチーズケーキ」。
こちらは、スペイン・バスク地方にあるバスクチーズケーキ発祥の店「ラ・ビーニャ」のレシピを店主が教えてもらって再現したもの。
一口いただくと、驚くほどにクリーミー！
チーズの酸味と甘味が赤ワインとの相性も良さそうだ。
「チョコテリーヌ」は、まるで生チョコを食べているような濃厚な味わい。
滑らかな口当たりで、コーヒーとの相性はもちろんウイスキーにも合いそう。
可愛い見た目の「キャロットケーキ」は、ナッツと干しぶどうがたっぷり入った素朴な味わい。
チーズクリームが合わさると甘味に酸味がプラスされ、柔らかなスパイスの風味と相性バッチリ。
こちらは、季節限定の苺のタルト。
大粒のイチゴがゴロッとのっていて、カスタードクリーム、アーモンドクリーム、そしてパリッとしたパイ生地というバランスが絶妙。
店長の隅田さんにお話を伺った。
-夜の時間帯には、どんな風に利用されるお客様が多いですか？
隅田さん：食事を楽しまれるお客様もいらっしゃいますが、9時くらいからはカフェとして利用するお客さんが多いですね。2軒目・3軒目として訪れ、コーヒーとケーキを楽しむ方が多いです。
-夜カフェの人気の秘密を教えてください。
隅田さん：看板メニューは、やはり「バスクチーズケーキ」です。アルコールと一緒に楽しまれる方もいらっしゃいますが、コーヒーやソフトドリンクと合わせられる方が多いです。そのほか、台湾茶も5種類ほど取り揃えていて、温かいお茶と一緒にまったりとした時間を過ごしていただけます。フラッと入りやすい場所にありますので、気軽に訪れてください。
アルコールのラインナップも豊富で、ワインや希少なウイスキー、海外ビール、カクテルなどお酒好きも満足すること間違いなし。
夜の帯屋町で「甘いものが食べたいな」という時に訪れてみてはいかが？
PASSAGE 1141
住所：高知市帯屋町1-14-1
TEL：080-1999-1141
営業時間：午前11時〜午前1時※日曜日は午後12時まで
定休日：無休
