【砥部町・炒飯専門店 Thomas（トーマス）】クセになる旨辛！ 刺激的な食べるスープ
脇役になりがちな炒飯を主役としたランチが自慢の「炒飯専門店 Thomas」。新しい試みを積極的に行い、いつ訪れても飽きがこないと人気。炒飯は、愛媛県産の粘り気の少ない米「きぬひかり」を使用し、強火でサッと炒めることで素材のうま味を閉じ込め、パラパラ食感に仕上げている。
麻辣湯（マーラータン）1,200円。15種類の具材と、平麺・細麺・さついまいも麺の3種の春雨が織りなす、まるで食べるスープのようなひと品。
すべてボックス型の半個室タイプなので、子ども連れも訪れやすい。
駐車場やテラスを利用したマルシェを定期的に開催。
こっちもおすすめ。豆乳湯（トウニュウタン）1,200円。豆乳とゴマのやさしいうま味が体にすっと染み込むまろやか仕立て。辛いのが苦手な人も安心して楽しめる。
炒飯専門店 Thomas
住所
伊予郡砥部町拾町362-1
TEL
080-2090-1004
営業時間
11時30分～15時（14時30分LO）
定休日
無休
座席数
40人
駐車場
25台
Instagram
https://www.instagram.com/tms33.jp/
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