【熊本市北区】先代の味をこれからも…！創業30年の七福万十本店がパワーアップして4月リニューアルオープン
皆様は、熊本市北区にある七福万十をご存じでしょうか？ たぬき型の万十の生地の中に、ハムエッグやあんこ、クリームが入った、食べると幸せになれるあの万十。 こちらのお店のオーナーさんが代替わりし、今までの歴史と良さを残しながら、新しいお店となって20264年4月1日にグランドオープン！ 種類も増え、より魅力も増したあったか～い七福万十は、お腹も心も満たされる味ですよ。
創業30年の昔ながらのお店
七福万十があるのは、熊本市北区のダイソー麻生田店の向かい側。 業務スーパー麻生田店前にお店があります。
「熊本のソールフード・名物万十」の看板が良い味を出しています。 「FC加盟店募集中」の看板が昔からありますが、FC店は見たことがなく、「七福万十本店」とありますが、支店も見たことがない、そんな唯一無二のお店です。
こじんまりとした店内には、かわいいたぬきがいっぱい！
30年続けられてきたアットホームなお店で、このどこか懐かしく、落ち着く雰囲気、いいですね。 これまでのおばちゃんから、若い男性オーナーさんに変わられ、ますます活気のあるお店になっています。
バリエーションいっぱいの万十
たぬき型の七福万十は、店内で丁寧に焼き上げられています。
電話で予約してからお店に行くと、時間通りにほかほかの焼きたてを準備してもらえます。
この大きなお腹のたぬきのフォルムが、なんとも言えず愛らしい…！
メニューは、30年前から続いている人気ナンバーワンのハムエッグやカレーなどのお惣菜系に、黒あんやカスタードなどのスイーツ系。さらに、アラビアータやピスタチオなどの新メニューも増えて、なんとその数17種類！！！
10品入って2,000円の七福セットも販売されており、こちらも手土産や、冷凍保存用に嬉しいセットです。
ふわふわで美味しい！変わらない七福万十
早速、ロングセラーの定番商品・ハムエッグと、新商品のアラビアータとカフェオレを購入して食べてみました。
＋20円でマヨネーズを追加したところ、パックの中にこれでもかと、マヨネーズがたっぷり！！
そして万十の下には、耳の切れ端の部分がサービスで入っていて、食べる前から感動！！
大きくてボリュームもたっぷりで、1つ食べればお腹も満たされる万十です。 まずは、3割の方が注文するという、断トツ人気のハムエッグから…。
「たまごの飛び出し要注意！」とある通り、万十を割ると半熟の卵がとろ～り！
持ち帰って自宅でも割ってみましたが、ほんとに飛び出します！
しかし、このとろとろ卵にハムの塩気と旨味が抜群の相性で、さらにマヨネーズをたっぷりつけて食べると、反則級の美味しさ！昔ながらの七福万十、代替わりしても健在です！ そしてお次は新商品、アラビアータ。
万十の中には、ウインナーがドーンと丸ごと1本！そして、少しピリッとした手作りのアラビアータソースは、ナスやパスタも入っているそうで、手の込んだ仕様。 これまた万十にも合う味で、食べ応えもバッチリ！！辛さも程よく、ちょっとしたお昼ご飯にもなりそうです。 そして最後はスイーツ系代表でカフェオレ。
中はクリームがたっぷりで、切るだけでコーヒーの風味が漂います。
不本意ながら、首だけ切らせていただきましたが、たぬきの頭の中までクリームたっぷり！ スイーツ系の万十も絶品で、ほかの味も試してみたくなります。
今後は店舗も増えるかも…！？
30年前に、先代の女将さんが、旦那さんと二人で始められた七福万十。 旦那さんが先に旅立たれてからも約10年間、女将さんお一人で、ずっと長く営業を続けてこられたのだそう。 そんな、地元で長く愛され続けたお店を引き継がれたのが、若き星野さんご夫婦。
オーナーの星野さんは、もともと地元がこちらで、小さいころからずっと、ここの七福万十を食べて育ってきたという常連さん。 「どうしてもこのお店を継ぎたい！！」という一心で、「お店は誰にも譲る気はない」と言われていた先代の女将さんを、6年にも渡って口説き、ようやくこの4月にお店を受け継がれました。 82歳まで現役で万十を焼かれていた先代の女将さんが引退されるにあたり、ご夫婦で約3ヶ月間修業し、万十の焼き方など教えてもらったそうです。 余談ですが、こちらの星野さん、「6年前にも肥後ジャーナルの取材を受けました！」と言われていたので、何事かと思えば、実は砂浜Barのオーナーさんで、約6年前に私が取材に行っていたという驚きの事実が…！
このオーナーさんとまさか、こんな形で6年越しに、しかも七福万十で再会するとは、夢にも思わず…！20歳当時でもしっかりされていた星野さんでしたが、あれから6年。 また一段とたくましくなられて、「長くやっていると、こういう面白いこともあるもんなんだなぁー」としみじみ感激しました。
「今後は、北区だけでなく、西区や南区、中央区への店舗も出したいと思っていて、ゆくゆくは世界展開もしたい！」と目を輝かせて話される星野さん。七福万十への愛はとまりません。 みんなのお腹と気持ちを満たしてくれる七福万十が、皆様のおうちのご近所で、はたまた海外で食べられる日も近いかもしれませんね！ こうして昔から続く美味しい万十が、先代が引退された後もずっと食べられる幸せに、心から「ありがとう」の気持ちでいっぱいです。 皆様もぜひ、ふわふわ美味しくて、どこか懐かしく、そして新しくなった七福万十、食べてみてくださいね！