紫竹山にチャーハン専門店「野狼炒飯」オープン！5種の味×トッピングで自分好みのカスタムも
新潟市中央区紫竹山に、県内では珍しいチャーハン専門店「野狼炒飯」がオープンしました。横浜中華街をはじめ県内外で腕を磨いたご主人が、佐渡産コシヒカリのおいしさを生かした一皿を提供しています。
横浜中華街などで経験を積んだキャリア豊富なご主人・高橋さん。油はあえて控えめにすることで、パラパラ食感とあっさりとした後味を両立しています。
翡翠炒飯（850円）。
ホウレンソウの緑が鮮やかな翡翠炒飯には、鶏チャーシューやカニを使用。
五目炒飯（750円）には豚チャーシューとプリプリのエビが。
5種類のチャーハンにトッピングを加えて自分好みに仕上げるカスタマイズもOK。王道から個性派までそろい、ボリューム感も満点です。
店内はカウンターのみのシンプルな造り。チャーハンを極める専門店で、多彩な進化形チャーハンを味わってみてくださいね。
店舗情報
店舗名：
野狼炒飯
住所：
新潟市中央区紫竹山3-9-1
TEL：
070-2248-1701
営業時間：
11時〜14時、16時〜20時
定休日：
土・日曜・祝日
席数：
8席
駐車場：
2台
※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。
（文／Komachi編集部）