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焼肉酒場 空

2025年12月にグランドオープンした焼肉酒場 空。
開店から3か月ほど経ちましたが、まだまだ新しさを感じられるお店。

場所は忠和の環状線沿いで、コープさっぽろの駐車場側のすぐ近く。

まだオープンして間もないこともあり、店内はとても清潔感があって居心地のよい空間。
カウンター席にも排気ダクトがしっかり設置されていて、煙やにおいを気にせず焼肉を楽しめる。

一人焼肉でも気軽に立ち寄れそうな雰囲気で、ふらっと入れる気軽さもある。
実際に訪れたときは、お若い女性が一人でビールを楽しんでいて、その自然な光景がなんともいい感じでした。

スーパードライのメガジョッキ！テンション上がるわ
もうね、名前からしていい（笑）
「飲むぞ〜！」って気分になるサイズ感がたまらない♪
ちなみに普通サイズは650円です。

焼き台はガス式。
しかもテーブル席のロースターがちょっと大きめで、これがまた良いんだわ。
肉を置いても余裕あるし、急かされない感じでゆっくり焼けるのが最高。

ガッツリ飲んで、のんびり焼く。
焼肉ってこういうのもいいんだよね〜って思える。

なんて美しいサガリでしょ！
並べてみると違いが、ちゃんと分かるのが面白い。
サガリは赤身感しっかりで、噛むほど旨みが出てくる。
一方の上サガリ、これ、脂の入り方がもう違う。ツヤっとしてて、見るからにやわらかそう。
焼く前から「絶対うまいやつ」って分かるビジュアル（笑）。
そりゃ食べても、口の中で、とろけるほど旨い！

同じサガリでも、ちゃんとキャラが違うのがいいね。
これは食べ比べしたくなるやつ。
俺は上が気に入って、嫁さんは普通が良いと意見が分かれた(笑)。

お店情報

住所：北海道旭川市忠和4条8丁目3番7号
営業時間：17:00～23:00(LO22:00)
定休日：第1・3月曜日 第2・4火曜日
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/yakinikusakaba.sora/

羊菜亭

こちらは旭川市3条通の5丁目にある成吉思汗専門店「羊菜亭」(ようさいてい)。
2023年にオープンしていて、ジンギスカンとしゃぶしゃぶのお店。

家紋みたいなロゴが入った大きな暖簾が掛かってて、めちゃくちゃカッコいいんだよね。

席について、まず気になったのがコレ！
見たことないジンギスカン鍋。…いや、これ鍋じゃないよね？
完全に鉄板(笑)。
あの山型のジンギスカン鍋を想像してたから、「え？平ら！？」ってちょっとびっくり。

今回は、ホットペッパーで予約した【90分飲み放題付】生ラム肩ロースなど全6品の5,000円コース。
内容は、お通し、野菜盛り合わせ、ライス、ラム肩ロース、生ラム肩ロース、サイドメニュー1品。
ちなみに生ビールはサッポロクラシック。

今回のメイン登場。
ラム肩ロースと生ラム肩ロースの食べ比べ。

並べて出てくると、これまた分かりやすい。
見た目からしてキャラが違う。

ラム肩ロースは、ほどよく脂が入っていてジンギスカンらしい味わい。
ごはん進むやつ（笑）。

一方の生ラム肩ロースは、色がちょっと明るくて見るからにフレッシュ。
脂の入り方も上品でやわらかい♪

同じ肩ロースでも
「しっかり旨み系」と「やわらかフレッシュ系」って感じ。

ちゃんと個性があるのが楽しい。

野菜がおかわりできるのも嬉しいポイントです。

お店情報

住所：旭川市３条通５丁目634‐3 コジビル1F
電話：0166-73-8073
営業時間：16：00～23：00
定休日：水曜日
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/yousaitei_genghiskhan/reels/

慶州

5条通8丁目にある焼肉屋さん「慶州」（けいしゅう）
ここは有名な焼肉屋さんで、通ってるって人も多いハズ。

そして好きなのが、あの看板。
「やっぱり焼肉」
これ、ズルいよね(笑)。
通りかかるたびに「うん、やっぱり焼肉だわ」ってなる。

なんだろう、この説得力。
迷ってても、この一言で決定しちゃう感じ。

焼肉ってさ、疲れた日も、頑張った日も、受け止めてくれるよね。
結局…やっぱり焼肉なんだよな(笑)。

なんとです！ここの生ビールにはヱビスの黒ビールがあるのです！！
中ジョッキで600円(税込660円)。

もうね、見た瞬間「あ、これは間違いないやつ」って思う(笑)。
ツヤッとした照りに、ほどよく入った脂で、厚みもあって、食べ応えありそう♪
やわらかさの中にしっかり旨みがあって、もう最高。

大きめなカットが素晴らしい♪
さっと振られた塩、上にちょこんとレモン。
焼いて、表面にうっすら焼き色ついたところで
キュッとレモンをひと搾り。もうね、香りが一気に変わる。

タレ焼肉のガツンとは違って、こっちはさっぱり系。
ラムの旨みがダイレクトにくる！
脂も重くなくて、食べやすい。

「やっぱり焼肉」って言いながら、食べちゃうよね(笑)。

お店情報

住所：旭川市５条通８丁目右４
電話：0166-24-5337
営業時間：16:00～23:30
定休日：不定休