最高にハイな組み合わせ♡丹波篠山のフライドチキン専門店『チェキンビルダー』 丹波篠山市
それはある日、丹波篠山市の町中をドライブしていた時のことでした。ふと視線の先に、こちらへ笑いかける男性の顔が見えたのです――。
気になって目をこらすと、そこには『チェキンビルダー』と店名が…。そう、ここはフライドチキンの専門店だったのです。
「これは行ってみるしかない」と思い、さっそくお店を訪れてみることにしました。
同店は、テイクアウト専門のフライド ”チェ キン”店。サクッと軽やかな衣とジューシーな旨みが特徴で、丹波篠山市で人気を集めています。
スタンダードなタイプから、ナゲットまでさまざまな種類のチキンがカウンター並んでおり、どれにしようか迷ってしまいます。
素敵な組み合わせを発見！あえて瓶コーラなのが、また最高なんです。
ジューシー＆スパイシーなチキンに、シュワっと爽快なコーラが相性抜群♡思わず手が止まらなくなる組み合わせです。
同店のフライドチェキンは、一口、二口で食べられる小ぶりなサイズ感。おかずとしてはもちろん、おつまみやおやつ感覚でも楽しめます。
後引くスパイシーさで、ついもう一個食べたくなる味わい。鶏肉は国産を使用しており、やわらかくしっとりとした口当たりです。
さて、「そもそもなぜ“チェキン”なの？」と気になった方もいるのではないでしょうか。
実はこの店名は、代表のヤマノさんがログハウスづくりを学ぶ師匠のお店『しぇろくまカフェ』に着想を得て名付けられたそうです。さらに、ログハウスの職人を「ログビルダー」と呼ぶことから、“チェキンの職人”＝「チェキンビルダー」という名前になったのだとか。
そういえば、店内のいたるところで見かけるこのロゴマーク…。どこか代表のヤマノさんにそっくり！ヤマノさんは、かつて大手フライドチキン店で腕を磨いていた経験の持ち主。そんな彼が手がける「フライドチェキン」を求めて、家族連れから現場仕事の人たちまで幅広い層が足を運んでいるそうです。
「ドライブスルー感覚で、ふらっと立ち寄って買ってもらえたら」と話してくれました。
冷めてもおいしいフライドチキンですが、テイクアウト時には温め直し方の案内も付いてくるので、自宅でもよりおいしく楽しめます。
筆者も自宅で温めなおして食べてみましたが、ジューシーさがマシマシでつい手が止まりませんでした♪
揚げたてを希望する場合は、事前にInstagramのDMで予約してほしいとのこと。なお、「チェキン」は1日限定50食のため、売り切れ状況はInstagramのストーリーで案内しているそうです。
場所
チェキンビルダー
（丹波篠山市西岡屋7-3）
営業時間
10:00～13:00
（限定50食）※無くなり次第終了
営業状況は公式Instagramのストーリーにて案内
定休日
火曜日（臨時休業あり）
駐車場
あり
