〈広陵町〉国産和牛のパティが自慢のスマッシュバーガー『THE BURGER is YOURS』
県道5号沿い、間借りバーガーショップ
アクアリウムカフェ「Wand.3」が入るテナントビルの玄関脇で間借り営業しているハンバーガーショップ『THE BURGER is YOURS』。
パティを鉄板の上でプレスして焼くスマッシュバーガーが売りで、お肉にはA4ランクの国産黒毛和牛を使用しています。つなぎ不使用の肉肉しさも魅力的♪
仕入れ状況に応じて肉のブランドが変わることもあるそうですが、この日は奈良の「宇陀牛」が使用されていました。脂や風味、食感を考えて複数の部位をブレンドされています。今回はボリューム満点「ベーコンチーズバーガー」と夏季限定「塩レモンバーガー」をいただきました。
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バンズはふんわりとして焼き色はしっかりめ。質量のボリュームはあれどパティをプレス焼きすることでどうしても薄くなる見た目のボリューム感を意識してるんだとか。
ベーコンチーズは、ジューシーなビーフパティと厚切りベーコンの食感と、口の中で広がる脂とチーズの相性抜群！野菜がオニオンだけのダイレクトな肉感も◎ 一方の塩レモンは、自家製の塩レモンソースがタルタルソースのような酸味で後味がさっぱりする爽やか系でした！
ベーコンチーズバーガー
塩レモンバーガー（夏季限定）
テイクアウトはもちろん、カフェ営業が終わっていれば、Wands.3の店内でイートインも可能なので、涼しい空間でゆったり楽しむこともできますよ！
施設情報
名称：THE BURGER is YOURS
ふりがな：ザ バーガーイズユアーズ
住所：奈良県北葛城郡広陵町大塚52-1
営業時間：12：00～20：30
定休日：不定休
駐車場：あり