【じゃがいもはコレしか作らなくなるかも】「一瞬でなくなった」「完全に大当たり」ザク旨ポテトフライレシピ
ホクホクとザクザクが同時に味わえる「ポテトフライ」レシピ。おやつやおつまみに出したら、あっという間に完食しちゃう！
一度食べたらハマること間違いなし。ぜひ、作ってみてくださいね♫
ザクザク衣のポテトフライ
2人分
材料：
じゃがいも 2個
【A】水 大さじ4
【A】薄力粉 大さじ4
【B】パン粉 大さじ3
【B】片栗粉 大さじ3
【B】薄力粉 大さじ3
【B】塩 小さじ1
【B】コショウ 適量
揚げ油 適量
① じゃがいもは皮をむいてくし切りにする。
皮つきのまま使う場合は、よく洗ってくださいね。
② ボウルに【A】を入れて混ぜ、①をくぐらせる。
衣がしっかりつくように全体を潜らせてくださいね。
③ 別のボウルに【B】を入れて混ぜ、②をまぶす。
ザクザク衣の秘密は「パン粉」ですよ！
④ 揚げ物用の鍋に底から2センチまで揚げ油を注ぎ、170度に熱する。③を入れてこんがりと揚げたら、完成！
トマトケチャップやマスタードなど、お好みの調味料につけて召し上がれ！