【カーブドッチワイナリー】貴重な年代物ワインを入手するチャンス！｜新潟市西蒲区巻
創業から30年という節目を迎えたカーブドッチワイナリー。
ワイン熟成に力を注ぐべく、
昨年4月にヴィンテージワインセラーと熟成庫を
新設しました。
熟成庫は2年以上の長期熟成を見据えており、
従来よりも多い約3万本分のワインの収納が可能になりました。
樽に入れた状態でじっくりとワインを熟成させています。
ワインショップ内にあるヴィンテージワインセラーでは、
10年以上熟成させたものや希少なワインを販売しています。
来訪の記念として購入したり、
思い入れがある年のワインを買い求めたりする人が多いそう。
どのワインを買おうか迷った時は、
スタッフさんにおすすめワインを聞いてみて。
「3年もの、5年ものといったように、
お客様が飲むワインの選択肢をより広げていくことが目標です」
と、カーブドッチ取締役でワイン醸造家の掛川史人さん
ラベルに動物が描かれた『どうぶつシリーズ』のワインは、
掛川さん自らが手掛けたもの。
運がよければ手に入るかも！
ワインショップ内には、
ワインの試飲を楽しめるテイスティングコーナーもあります。
お気に入りのワインと出合えるかもしれません。
カーブドッチワイナリー
住所
新潟市西蒲区角田浜1661
電話番号
0256-77-2288
営業時間
10：00〜17：00（ワインショップ）
休み
無休
駐車場
200台（共有）
リンク
https://www.docci.com/