お箸が止まらないよ……。「舞茸」のめちゃめちゃ旨い食べ方みつけた
舞茸を使った、簡単にできる混ぜごはんを作ります♪ レシピ引用元：https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=4606
※読者の方が気軽に挑戦できるよう、少しアレンジを加えても美味しく仕上がるレシピとしてご紹介しています。
JAグループ公式の「豚肉、きのこ、シソの混ぜご飯」のレシピ
材料
舞茸 15g
豚こま肉 20g
生姜スライス 2枚
シソの葉 4枚
ごはん 1膳分
オリーブオイル 少々
醤油 小さじ1
今回は、およそ1人分にアレンジしています。
よりシンプルにしたくて、きのこ類は舞茸のみ使いました！
舞茸ですが、冷凍しておいたものを使用しています。
レビューをチェックしてみましょう。
作り方①
舞茸と豚こま肉は粗みじん切りにします。
生姜とシソはみじん切りにしましょう。
作り方②
オリーブオイルを引いたフライパンで、舞茸・豚こま肉・生姜を炒めます。
豚こま肉に火が通ったら、醤油を入れ、なじむまで炒めてください♪
作り方③
②に、ごはん・シソを加え、しっかり混ぜたら完成です。
実食
ごはんに、舞茸の香ばしい風味と豚肉の旨みがなじんでいて◎
めちゃめちゃ美味しいです！
シソの爽やかな香りもアクセントになっています♪
さっぱりしていながら、お箸が止まらないやみつき系の一品でした。
評価
JAグループ公式の「豚肉、きのこ、シソの混ぜご飯」のレシピ
評価：★★★★★
シンプルな食材とレシピで、美味しい混ぜごはんができました。
豚肉と舞茸のコクがありつつ、シソの風味が爽やかで◎
お好みですが、刻み海苔や白ごまやをトッピングしてもよさそうです。
おすすめなので、ぜひお試しくださいね。