札幌駅北口に“こんな癒しのカフェ”北大カフェ新作プレートぷるぷるシマエナガ！ほんのりラズベリー香るミルクプリン「緑いっぱいテラス最高」

6/12(金) 5:00配信

爽やかな新緑に囲まれた素敵なテラスがあるのは、北海道大学内にある『カフェDEごはん』。

札幌駅北口から歩いて6分とアクセス抜群で、北大生だけでなく観光客も訪れるレストランカフェです。

今季もテラス席がオープンし「シマエナガみるくぷりん」など可愛すぎる新メニューが誕生しています。

期間限定ランチはお肉ゴロゴロタコライス

テラス席で味わえるのが、北大の静内研究牧場で育った短角牛を使用しているという『タコライス 1,300円(税込)』。

炙られたチーズが香ばしい期間限定メニューです。

お肉がゴロゴロしていて、淡泊ながらも噛むほどに味わいがしっかり感じられます。

爽やかなトマトの食感と香りがほどよいアクセントに。

「スパイスをかなり少なめに作っているので、あまり辛くはないんですよ」と話すのは、店長の佐藤さん。

その代わり最後にチーズをバーナーであぶり焦がすことで、うま味や風味を出しているといいます。

スパイスとはまた違った風味が楽しめますよ。

注目は、この夏の新メニュー『シマエナガみるくぷりん 700円(税込)』。

やわらかプリンにシマエナガのお顔が施されており、食べるのがもったいない一皿です。

目とくちばしはラズベリーのシロップでつけているため、ミルク感と一緒にほんのりラズベリーの風味が広がります。

ほかにも構内で唯一提供しているのが、『北大牛乳のソフトクリーム 600円(税込)』。

スイーツの一番人気メニューで、時期によって牛に与える餌が変わるため風味なども変化するんだとか。

7月からはビアガーデンも始まるとのことなので、要チェックですよ。

カフェdeごはん
場所：札幌市北区北8条西5丁目北海道大学エルムの森内
平日午前7時45分～午後7時30分(L.O)
ランチライム：午前11時～午後2時
※土日祝は午前8時30分から営業

みんテレ5月28日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
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記事へのご意見最終更新: 6/12(金) 5:00