4月の火曜はタコスがお一つ半額に☆　『Umacchi Tacos（ウマッチタコス）』で“本場のタコス”を味わってきました　神戸市

4/10(水) 17:00配信

メキシコの太陽を思わせるような鮮やかなオレンジの外壁が印象的なタコス専門店『Umacchi Tacos（ウマッチタコス）』（神戸市中央区）。

3月10日にオープンしたばかりの同店が提供する “本場のタコス” が気になり、取材へ行ってきました！

お店があるのは元町通2丁目。入口には “Hola!（こんにちは）” と元気な挨拶が聞こえてきそうなタコスおじさんの姿が♪

飲食スペースは2階で、カウンター6席と2人掛けの席が1つあります。

今回は4種類のタコスからお好みで3つ選べる「タコスプレート」をいただきました。

鉄板で焼くお肉がたまらなく美味しそう！

「どうぞ！」と料理を提供してくれたオーナーの馬野さんは、大のテキーラ好き。テキーラの強烈なお酒というイメージを変えるため、10年前にテキーラ専門店『BAR UMA-LA（ウマーラ）』を三宮に開きました。姉妹店として今回タコス専門店をオープンしたのは、テキーラやメキシコ文化に興味を持ってもらう窓口を広げるためなのだそう。

セットメニュー「タコスプレート」1600円（税込）単品販売の場合「パストール」480円、「ピカディーヨ」480円、「チキンティンガ」450円、「ワカモレ」680円（各税込）

それでは “本場のタコス” を味わっていきます！

最初にいただいた「パストール」は、豚肉の旨味やパイナップルの甘み、唐辛子の適度な辛味が見事にマッチ。4種類の唐辛子にシナモンやクローブなどのスパイスが合わさり、香りが次々に変化します。メキシコの星付きホテルのシェフからレシピを教わり、メキシコ人スタッフと試行錯誤して完成させた一品は、伊達じゃありません。