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2025年10月1日（水）、南区のカフェ「Parlor IMOM（パーラーイムオム）」がメニューをリニューアル！季節の食材を活かしたランチやスイーツが新たに加わりました。

今回オープン5周年を機に、“より地域の方に愛されるお店”を目指してメニューをブラッシュアップ。新メニューのこだわりやリニューアルへの思いをたっぷり取材してきました！

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ボリューム満点なのにヘルシー！ご褒美サラダボウルランチ

「香味鶏とポーチドエッグのサラダボウル」（1980円）

「季節感を大切に、体に優しいメニュー」をコンセプトに開発された新メニュー。ランチには、旬の野菜を思う存分に楽しめる「香味鶏とポーチドエッグのサラダボウル」が登場しました！

1皿に数種類の野菜を使用し、キャロットラぺやクスクス、ポーチドエッグ、自家製の蒸し鶏などを彩りよく盛り付けたボリューム満点のサラダ。ヘルシーなのに食べ応えがあり、男性のお客さんからも満腹になると好評だそうです。

自家製のドレッシングが２種類使われていて、程よい甘みと酸味が、蒸し鶏と旬野菜のそれぞれの持ち味を引き立ててくれます。ポーチドエッグを崩して、黄身とドレッシングを絡めれば、まろやかさが加わりさらにおいしさアップ！

新スイーツも登場！食べ応え抜群の「タフタルト」

「ごろごろ林檎のタフタルト」（1080円）

スイーツメニューには、旬のリンゴをたっぷり使った「ごろごろ林檎のタフタルト」が新登場。「タフ」は「厚い」という意味で、分厚いタルト1台に約5個分のリンゴを贅沢に使用。断面からもそのボリューム感が伝わります…！

トッピングにはキャラメルナッツの自家製ヌガーグラッセ。口当たり軽やかで甘すぎず、罪悪感なく食べられます。バターをたっぷり使ったタルト生地はコクがあり、最初はパリッと、アイスが溶けるにつれてしっとりと変化。一皿で二度楽しめるのも魅力です。

ファン待望のモーニングメニューが復活

「アボカドトーストセット」（ドリンク料金+350円）

今回のリニューアルで、モーニングメニュー「アボカドトースト」が復活。2020年のオープン当初から愛されてきた人気メニューで、物価高の影響により休止していたものの、常連客の声に応え、再び登場しました。

アボカドにはフランス産の岩塩「ゲランド塩」がトッピング。まろやかで濃厚なアボカドの甘みを引き立てる、絶妙な塩味がポイントです。厚切りトーストは食べ応えも抜群！頬張るたびに、朝から幸せな気分にさせてくれるはず。

「日常の中の“楽しみの一つ”になれたら」店長・副島さんにインタビュー！

ーーメニューをリニューアルしようと思ったきっかけを教えてください

副島さん　「Parlor IMOM」は、若い方はもちろん、30代、40代以上のお客様も多く、幅広い層の方にご利用いただいています。最近は、“食への意識”の高い方が増えてきたと感じています。“味が濃くておいしいもの”よりも“季節の素材を活かした素材の味を楽しめるもの”を好む方も増えたので、そうした方々に寄り添えるよう、メニューを一新しました。

ーー体に優しいメニューを意識されたんですね。

副島さん　そうですね。“季節感”を大切にしていて、今の時期ならランチやサラダに使う野菜は秋野菜を中心に、スイーツもサツマイモやカボチャなど旬の素材を取り入れています。素材そのものの味を生かしたいので、既製品は使わずに、すべて手作りにこだわっています。

ーー新メニューの追加以外に、リニューアルで変わったポイントはありますか？

副島さん　今回のメニュー変更に伴い、テイクアウト商品も充実したほか、ランチ後の軽食メニューも充実させました。さらに、ランチで人気のパスタやリゾットを14時以降でも注文できるようにして、遅めのお昼にも対応しています。

ーードリンクや軽食を楽しめる“カフェ”という枠では、収まりきらない魅力がありますね。

副島さん　そういっていただけるとうれしいです。私たちは「カフェ以上、ビストロ未満」という立ち位置を目指しています。地域の方はもちろん、この店を目的にして訪れてくださる方にも、「ここに来ればおいしいものが食べられる」「おいしいコーヒーが飲める」「スタッフと会話が楽しめる」——そんなふうに、日常の中の“楽しみの一つ”になれたらうれしいです。

Fukatsuシンプルで上品なメニューは、モダンな店内の雰囲気と相まって写真映えも抜群。どのメニューもコーヒーとの相性が良く、朝のひとときから午後の休憩まで、どんなシーンにも寄り添ってくれるお店だと思いました。好きなタイミングで立ち寄って、癒しの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

Parlor IMOM（パーラーイムオム）

問い合わせ
052-618-6668
場所
愛知県名古屋市南区豊2-26-16 ニューモアビル1F
営業時間
9：00～17：00（LO16：30）
定休日
金曜日
支払方法
カード・電子マネー可
駐車場
あり
Instagram
@parlor_imom_minami
公式サイト
https://imom.co.jp/service/coffee.html
https://produce.imom.co.jp
アクセス
名鉄「道徳駅」より徒歩で約5分

※価格は税込み表記です
※掲載内容は2025年10月時点の情報です