おしゃれなカフェバルで味わうときめくスイーツ！高知・帯屋町の夜カフェで味わう″夜おびスイーツ″第三弾「einee」
今回紹介するのは、高知市の人気観光＆グルメスポット「ひろめ市場」から徒歩数十秒の場所にある「cafe&bal einee（エイネ）」。
昼はパスタなどのランチメニューを提供し、夜はバルとしてスペインの小皿料理「タパス」を中心に、スペイン料理やイタリア料理などお酒に合うメニューを提供している。
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パティシエが作るスイーツメニューもあり、夜カフェとしての利用も可能。
スイーツのラインナップは季節によって変わるが、今回はカッサータ、ティラミス、苺のタルト、文旦のタルト、キャロットケーキをいただくことに。
カッサータ（写真中央）は、イタリア・シチリア島発祥の冷たいスイーツ。
リコッタチーズにフルーツがたくさん入っていて、アイスのような食感だ。
クリーミーながらさっぱりとした味わいで、上からかけたハチミツの甘みとフルーツの甘酸っぱさ、ピスタチオなどのナッツの香ばしさを感じる。
締めのスイーツとしてさっぱり楽しめる一品。ワインとの相性も良さそうだ。
苺のタルトは、フレッシュな苺のおいしさをダイレクトに感じられる。
周りには自家製の苺のコンポートがあしらわれていたりと、細部までこだわっている。
ティラミスは、クリーミーできめ細かいマスカルポーネクリームが特徴。
土台にクッキー生地を使用し、洋酒を使わないなど、幅広い年代に食べやすい仕上がりだ。
高知の柑橘・文旦を使用したタルトは、この季節しか味わえない旬のスイーツ。
ジューシーでほろ苦い文旦の果実味と、甘みのある生クリームやタルト生地が調和している。
キャロットケーキは、食べ応えあるボリューム感。
しっとりとしていて、スパイスが強すぎず、食べやすい。
酸味のあるチーズクリームとの相性も◎。
スイーツと一緒にいただいたのは、ブレンドティーの「リラックス・エルダ・フラワー」。
爽やかな花の香りがふわりと広がり、その名の通りリラックスした気持ちになれる。
さらに、夜カフェには嬉しいノンカフェインなのもポイントだ。
ドリンクメニューはビール、カクテル、ワインなど種類豊富で、飲みやすい果実酒やノンアルコールカクテルなど、見た目にもかわいいドリンクもラインナップしている。
オーナーの三ヵ尻いづみさんにお話を伺った。
-2025年5月にオープンしたお店とのことですが、それまでも飲食にお勤めだったんですか？
三ヵ尻さん：これまで他業種の仕事をしていたのですが、もともと料理が好きでちょこちょこと飲食店のお手伝いをするようになり、夢であった自分のお店をオープンすることになりました。
-どのようなお客様が多いですか？
三ヵ尻さん：女性のお客様が多いですね。食事とお酒を楽しんでいただくことが多いですが、フラッと夜カフェに訪れていただくこともありますし、みなさん食事や飲み物を楽しみながらゆったりと過ごしていただいています。
夜は混み合うこともあるので、予約での来店がおすすめ。
ディナーのあとに、見た目にも華やかなときめくスイーツで締めてみてはいかがだろう。
einee（エイネ）
住所：高知県高知市帯屋町2-2-29
営業時間：午前11時〜午後3時、午後6時〜午前0時
※ランチの提供は午前11時30分〜
TEL：090-2088-2809
定休日：月曜、日曜の夜