【四国地方】全国からお取り寄せしたい厳選「ご当地グルメ」｜ジューシーなみかん大福、極上オリーブ牛うどん
北海道から沖縄まで、気候や文化の違う47都道府県各地には、地域に根差した様々なご当地グルメがあります。今回は、豊かな自然と独自の文化が広がる四国エリアのご当地グルメをご紹介。歴史と自然が育んだ逸品の数々を楽しみ尽くしましょう！
【愛媛県】まるごとみかんが主役！さわやかでジューシーな大福
愛媛県の老舗和菓子屋「清光堂」の「まるごとみかん大福」。みかんを白あんとお餅で包み込んだ贅沢な逸品です。
みかんは、愛媛県宇和島の「清五郎農園」が育てた味わい豊かな小玉みかんを厳選。これを丁寧に包み込み、急速冷凍しておいしさを閉じ込めています。一口食べると、みかんの酸味と白あんの甘さ、お餅のもちもち食感が絶妙に調和し、口の中にジューシーな風味が広がります。
こちらは冷凍で届くので、冷蔵庫で半解凍にするとシャーベット感覚で、全解凍すると柔らかくもっちりとした大福が楽しめますよ。
【徳島県】江戸時代から続く伝統の技！コシが自慢の「半田そうめん」
半田そうめんが有名な徳島県で、戦前から代々麺作りを続ける小野製麺の「半田めん」。江戸時代から三百年余り受け継がれる製法で、一本一本丁寧に作り上げられています。
素材にもこだわり、上質な小麦粉、鳴門海峡の海水から作られた塩、吉野川の清らかな伏流水を使用。これにより、コシの強さとなめらかなのど越しが実現し、上品で洗練された小麦の風味が楽しめます。
太めの麺なので、しっかりとした食べ応えを生み出し、冷やしても温かくしても抜群のおいしさ。伝統の半田めんの上品で洗練された味わいをお楽しみください。
【高知県】藁焼きの香ばしさと刺身の旨味が堪能できる「龍馬ぶり」セット
高知・宿毛が誇るブランド魚「龍馬ぶり」のお試しセット。「匠の魚商」が手塩にかけて育てた朝獲れの「龍馬ぶり」を、鮮度抜群のまま加工しています。
シンプルにその旨味を堪能できる「龍馬ぶり刺身」、さらに藁焼きによる香ばしさと脂の甘みが絶妙な「龍馬鰤のたたき」をセットで味わえる贅沢なラインアップです。
さらに、龍馬ぶりと相性抜群の天日塩「土佐の塩丸」と、高知の伝統的な調味料「ぬた」も付属。刺身は醤油やぬたと合わせた「ぶりぬた」でお楽しみいただくのがおすすめです。
【香川県】極上オリーブ牛と讃岐うどんの絶品「肉うどん」セット
香川県のオリーブ牛専門店「SHINOHARA」の「オリーブ牛肉うどん」。香川が誇る「讃岐うどん」と「オリーブ牛」を贅沢に組み合わせたプレミアムな肉うどんのセットです。
オリーブ抽出後の果実を餌に育てられたオリーブ牛は、脂の質が日本一に輝いたこともある黒毛和牛。その旨味が詰まったバラ肉を甘辛く煮込んでいます。うどんは讃岐ならではのもちもち感と滑らかなのどごしで、オリーブ牛との相性は抜群！
セットには香川県産ネギや伊吹島産いりこを使った風味豊かな出し汁も含まれ、お鍋に入れて火にかけるだけで本格的な味わいを楽しめます。
四国の魅力が詰まった絶品グルメの数々を、ぜひお取り寄せで堪能してみてください。ご自宅にいながら、旅気分で四国の味を楽しんでみませんか？