【ライスペーパーとカニカマでサクとろ簡単おかず】ポテサラとカニカマのチーズカツ！
ポテサラとカニカマのベストコンビサクとろ新食感スナック誕生！ぜひ作ってみてね♪
カニ風味かまぼことポテサラのライスペーパー巻き
2人分
材料：
ライスペーパー 4枚
ポテトサラダ 120g
ナチュラルチーズ（棒状） 2本
カニ風味かまぼこ 2本
薄力粉 大さじ2
溶き卵 1個分
パン粉 大さじ4
揚げ油 適量
作り方：
① ライスペーパーを水にくぐらせて戻し、まな板に広げる。ポテトサラダの半量、ナチュラルチーズ1本、カニ風味かまぼこ1本をのせ、手前、左右を折りたたんで奥に向かってくるくる巻く。さらに、水で戻したライスペーパーをもう1枚巻いて二重にする。同じ手順でもう1個作る。
② ①に薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
③ 揚げ物用の鍋に揚げ油を注いで170℃に熱し、②をきつね色になるまで揚げたら、完成！