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2025年に福島県内にオープンした新店カフェの中から、福島市・二本松市・郡山市・須賀川市・西会津町でこだわりのコーヒーを味わえるカフェを紹介。コーヒーとともにカフェ巡りを楽しんでみては。

日常にそっと寄り添う、個性豊かなスペシャルティコーヒーを

福島市「テレビユー福島」西側の通り沿いにあるコーヒースタンド『COFFEE Little Collins（コーヒーリトルコリンズ）』。

店頭には郡山市「WAKAKI COFFEE」の焙煎士・荻野稚季さんが手掛けたスペシャルティコーヒーを常時4種類ほど揃える。ドリップコーヒーは看板商品である浅煎りを基本に、中深煎りまでラインアップ。

「コーヒーそれぞれが持つストーリーを感じてほしい」と、ハンドドリップコーヒーを提供する際は銘柄をはじめ、産地や標高、品種、精製方法などが記載されたカードを添える。

この他、エスプレッソにスチームミルクを注ぐ「フラットホワイト」（650円）や「カフェラテ」「モカラテ」（700円）なども用意。プラス50円でデカフェ（カフェインレス）に変更できる。また、コーヒーに合う味を目指した、手作りドーナツも好評。

COFFEE Little Collins（コーヒーリトルコリンズ）

住所
福島市西中央2-115　「Day to Day」内

電話番号
なし

営業時間
10：00～17：00（毎週金曜日は14：00～21：00）

休み
毎週月・火曜日

駐車場
7台（共用）

リンク
https://www.instagram.com/little_collins423/

備考
2025年5月2日オープン

キャッシュレス決済／クレジットカード各種、PayPay、他

“珈琲好き”のマスターが追究する極上の味わい

福島市の『Shisei ARTISAN ROASTED COFFEE（シセイ アーチザン ローステッド コーヒー）』では理想の味を求め、豆選びから抽出までの全工程を一人で手がける。

直火式の焙煎機で生み出す、メリハリのある味わいが特徴。サイフォンで淹れた極上の一杯の他、10時間以上かけて抽出する「ダッチコーヒー」がおすすめ。ドリンクとの相性を第一に考えた自家製スイーツも充実。

Shisei ARTISAN ROASTED COFFEE（シセイ アーチザン ローステッド コーヒー）

住所
福島市方木田字下川原16-8 1F

電話番号
なし

営業時間
11：00～16：00／18：00～22：00

休み
不定休※SNSで確認を

駐車場
最大6台

リンク
https://www.instagram.com/shisei_artisan_roasted_coffee/

備考
2025年4月18日オープン

キャッシュレス決済／不可

急ぎ足では味わえない、唯一無二のコーヒー体験

福島市の『万代蔵（まよぞう）珈琲店』は朝6時48分から営業し、トーストなどのモーニングも提供する。「農薬を使用せずに栽培された豆」を自家焙煎して淹れるコーヒーが魅力。

なかでも数量限定の「万代蔵珈琲」は、鉄鍋で一度に焙煎できる量が100gのみという、希少でありながら、特別な一杯。奥様が手作りするバスクチーズケーキなどのスイーツとも相性抜群だ。

ドリンク注文者限定の本格カレー（事前予約制）は、国産の食材を贅沢に使いながらもサービス価格の500円で楽しめると人気。

万代蔵（まよぞう）珈琲店

住所
福島市東浜町10-7

電話番号
080-3149-2994

営業時間
6：48～17：00

休み
毎週木曜日

駐車場
2台

リンク
https://www.instagram.com/mayozo_coffee/

備考
2025年2月22日オープン

キャッシュレス決済／不可

ドーナツと自家焙煎コーヒーでくつろぐ、元豆腐屋さんのカフェ

14年間豆腐屋として営業してきた店を、2025年2月にカフェ『Mamekichi’s Coffee＆Donuts』としてリニューアル。店では豆乳を使ったソフトクリームやプリンの他、ふわふわ生地で優しい甘さのおからドーナツを提供している。

豆乳は『ミヤギシロメ』という品種の国産大豆を使用。カフェではこの豆乳を使った台湾風豆乳スープ「シェントウジャン」（450円）も味わえる。

また金・土・日曜祝日、月曜日には20食限定でランチがお目見え。黒豆ご飯に、大豆を使ったおかず6種類とおぼろ豆腐、豆乳プリンが付いて880円とお手頃だ。

Mamekichi’s Coffee＆Donuts

住所
二本松市馬場平161-2

電話番号
0243-24-2800

営業時間
10：30～16：00（ランチは11：00～）
※3月～11月は～16：30

休み
毎週火・水曜日（祝日の場合は営業）

駐車場
7台

リンク
https://www.instagram.com/mamekichi.nihonmatsu/

備考
2025年2月1日オープン

キャッシュレス決済／不可

それぞれの心の中に灯る炎に思いを寄せる夜のひととき

郡山市の『ROAST BLUES（ローストブルース）』は昼過ぎから夜の時間までの営業で、仕事帰りに立ち寄る人も多い。

店では7種類の生豆を使用。小型焙煎機を使い、それぞれの豆の個性に合わせて焙煎。定番の深煎りブレンド「焚き火」や、安心感と驚きを表現したという看板ブレンド「COFFEE BLUES」など、味わうシーンを考えたブレンドを心掛けている。料理やスイーツも全て手作りする本格派だ。

ROAST BLUES（ローストブルース）

住所
郡山市七ッ池町1-14　グリーンコーポ 1F

電話番号
なし

営業時間
14：00～22：00（21：00ラストオーダー）

休み
毎週木曜日※不定休あり

駐車場
9台

リンク
https://www.instagram.com/roastblues/

備考
2025年1月4日オープン

キャッシュレス決済／クレジットカード各種、PayPay、他

おいしいコーヒーで、ほっと一息。日常にゆったりした時間を

須賀川市役所北側に佇む『今出川（いまでがわ）珈琲』の扉を開けると、焙煎したばかりのコーヒー豆の香りに包まれる。自家焙煎コーヒーは「日常でほっとできる味」にこだわり、やわらかくバランスの良い味を追求。手軽に楽しめる極上の一杯を有田焼の美しい器で提供してくれる。

紅茶派には「新茶の紅茶」を。アッサム550円、ダージリンは600円。春・夏・秋と季節によって味わいが変わる。自家製スコーンやトースト、スイーツもカフェタイムを彩る。

今出川（いまでがわ）珈琲

住所
須賀川市八幡町22-8

電話番号
0248-94-7467

営業時間
11：00～19：00（土・日曜祝日～17：00）

休み
毎週火曜日

駐車場
なし（近くの公共駐車場を利用）

リンク
https://www.instagram.com/imadegawa_coffee/

備考
2025年1月19日オープン

キャッシュレス決済／クレジットカード各種、他

こだわりのコーヒーと空間から多様な“可能性”が生まれる

西会津町の上野尻地区に、2025年の夏オープンした『POSSIBLE COFFEE（ポッシブルコーヒー）』は、ギャラリーやシェアハウスが一体となった複合施設「叶ヤ」内にあるカフェ。

かつては旅館だったこともある築100年以上の古民家を、建築家のオーナーがリノベーション。日本家屋の趣きとモダンさが融合した内装にセンスが光る。

看板メニューは、豆から仕入れ、自家焙煎するスペシャルティコーヒーと、季節ごとに変わるスパイスカレー。皮から作る水餃子もおすすめで、軽食として、酒のつまみに好評だという。

土・日曜祝日は「道の駅にしあいづ」に出店している。

POSSIBLE COFFEE（ポッシブルコーヒー）

住所
耶麻郡西会津町上野尻下沖ノ原2609-2

電話番号
なし

営業時間
毎週木・金・土曜日13：00～21：00
※「道の駅にしあいづ」は土・日曜祝日の9：00～16：00

休み
毎週月・火・水・日曜日

駐車場
あり

リンク
https://www.instagram.com/possible_coffee_/

備考
2025年6月29日オープン

キャッシュレス決済／クレジットカード各種、iD、QUICPay、他