【東京で買える！朝ドラで人気の高知アンテナショップコラボ企画】鰹のタタキにピッタリなポン酢に万能タレ！ユズのさっぱりゼリーまで
東京都中央区銀座にある高知県アンテナショップ「まるごと高知」では、1階と地下1階の物販フロアでカツオのタタキはもちろん、旬の食材から鉄板のお土産品まで、高知のあれこれ美味しいもの、珍しいものを販売しています。 また、2階にはレストランがあり、こちらでもカツオのタタキや、高知の野菜、和牛の土佐あかうしや地鶏を使った料理をランチ・ディナーで提供しています。 そんな高知県アンテナショップと高知県公式サイトの「高知家の〇〇」がコラボしたコラム「今週の高知の美味しいもん旨いもん」では、アンテナショップのいろいろな情報を毎週お届けしていきますので、記事をご覧になって気になる商品があったら、是非銀座のアンテナショップまで足を運んでみてください！
香りで勝負！土佐清水市「みやむらストアー」のポン酢＆万能タレ
高知県西部・土佐清水市の「みやむらストアー」の地元で愛される「味楽ぽん酢」と「ばんのうたれ」。
「味楽ぽん酢」は、柚子の含有量はなんと28％！まるごと高知で扱うポン酢の中でも、最もユズがたっぷり使われた商品です。また「ばんのうたれ」は、ニンニクがガツンと効いていて、甘味と旨味のバランスが絶妙。お肉はもちろん、餃子や鰹のタタキにも合う、その名の通り万能なタレです。
四万十川流域で育った米粉「あきつっ粉」
四万十川流域の美しい棚田で育ったお米を100%使用した、こだわりの米粉「あきつっ粉」。
きめ細やかなサラサラの粉で、お菓子やパンに使えばふんわり＆しっとり。揚げ物はカラッと、スープのとろみづけにもピッタリです。
ぜひ普段の料理に取り入れてみてくださいね。
やなせたかしの故郷・香美市で育ったユズ使用！つるんと美味しい「ゆずゼリー」
こちらはアンパンマンの作者・やなせたかし先生の故郷、高知県香美市の物部地区で育ったユズを使用した、優しい甘さと香りの爽やかなゼリーです。
つるんとした食感で、暑い季節にピッタリ！
パッケージには、やなせ先生がデザインしたにっこり笑顔の「ゆずぼうや」が描かれていて、お子様が喜ぶこと間違いなし。
ご自宅用にも、ちょっとした贈り物にもおすすめです。
店舗情報
高知県アンテナショップ「まるごと高知」 住所：東京都中央区銀座1-3-13 オーブ プレミア
物販フロア：1F「とさ市」 B1「とさ蔵」
電話番号：03-3538-4365
営業時間：10:30～19:00
レストラン：2F「TOSA DINING おきゃく」
電話番号： 03-3538-4351
営業時間：ランチ 11:00～15:00 / LO 14:30
ディナー 17:00～21:00 / LO 20:00
※ランチとディナーの間はクローズとなります。